五花肉土豆焖飯電飯煲做法-tft每日頭條

五花肉土豆焖飯電飯煲做法

圖文更新时间:2024-07-23 09:11:48

五花肉土豆焖飯電飯煲做法（五花肉土豆焖飯的做法）1

很喜歡做焖飯，一來呢非常簡單，一鍋飯有肉又有菜。在焖煮的過程中，肉的油脂便逐漸浸入到米飯和土豆中，味道比單獨地吃任何一道菜都好。我的微信公号【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在制作過程中有任何疑問可以咨詢我

By 個性勝過姿色【豆果美食官方認證達人】

用料

五花肉一斤
土豆 2個
大米 200克
鹽一勺
醬油一勺

做法步驟

五花肉土豆焖飯電飯煲做法（五花肉土豆焖飯的做法）2

1、準備食材

五花肉土豆焖飯電飯煲做法（五花肉土豆焖飯的做法）3

2、土豆削皮切小塊，泡在清水裡防止氧化，待下鍋前在瀝幹

五花肉土豆焖飯電飯煲做法（五花肉土豆焖飯的做法）4

3、五花肉切成正方形的小塊

五花肉土豆焖飯電飯煲做法（五花肉土豆焖飯的做法）5

4、大米淘洗好，放入水裡浸泡半小時

五花肉土豆焖飯電飯煲做法（五花肉土豆焖飯的做法）6

5、鍋内倒入水，加入蔥姜。料酒煮開，放入五花肉丁綽水

五花肉土豆焖飯電飯煲做法（五花肉土豆焖飯的做法）7

6、撇去浮沫，撈出待用

五花肉土豆焖飯電飯煲做法（五花肉土豆焖飯的做法）8

7、鍋内少油燒熱，放洋蔥、姜、八角爆香，撈出扔掉香料

五花肉土豆焖飯電飯煲做法（五花肉土豆焖飯的做法）9

8、加入五花肉炒香

五花肉土豆焖飯電飯煲做法（五花肉土豆焖飯的做法）10

9、放入生抽和老抽炒勻上色

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10、倒入瀝幹後的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，倒入500ml熱水、1勺鹽煮開

五花肉土豆焖飯電飯煲做法（五花肉土豆焖飯的做法）12

11、把炒過的土豆、五花肉連湯都倒進生米裡，蓋上電飯煲，煮飯模式

五花肉土豆焖飯電飯煲做法（五花肉土豆焖飯的做法）13

12、飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入火腿腸丁，焖10分鐘，準備盛出時放一些香油拌勻即可。

五花肉土豆焖飯電飯煲做法（五花肉土豆焖飯的做法）14

13、一碗香噴噴的五花肉土豆焖飯做成啦

五花肉土豆焖飯電飯煲做法（五花肉土豆焖飯的做法）15

14、我的微信公号【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在制作過程中有任何疑問可以咨詢我

小貼士

1、也可嘗試把土豆切成小塊後在平底鍋裡煎成金黃色，撒上少許鹽，令土豆有淡淡鹹味，之後倒入電飯煲的米中煮即可。 2、切好的土豆泡入涼水裡可以避免氧化變黑。 3、将豬肉丁綽水，可以使幹肉變得更加瑩潤，食用起來更加健康。 4、鹽要多放點，因為要和米飯一起煮，放少了味道會有點淡。

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