過年必備老虎菜-tft每日頭條

過年必備老虎菜

圖文更新时间:2024-11-24 21:48:46

過年必備老虎菜（東北特色年菜老虎菜）1

老虎菜是一道色香味俱全的東北菜，因其味道香辣，如老虎般生猛，無法抵擋，故得名老虎菜。虎年春節将至，鮮辣爽口的老虎菜一起學起來，年夜飯回家露一手。

過年必備老虎菜（東北特色年菜老虎菜）2

老虎菜

食材清單：

洋蔥1個大蔥1根香菜100克青椒50克紅椒30克炸花生米35克

調味料清單：

雞精2克鹽适量白糖1克熟芝麻3克辣椒粉15克蒜蓉5克生抽15毫升蚝油5克蘋果醋15毫升

過年必備老虎菜（東北特色年菜老虎菜）3

烹饪步驟

- step1 -

香菜洗淨切段，洋蔥，青紅椒，大蔥分别切絲，放入清水中加入15毫升蘋果醋浸泡20分鐘去除腥辣味。

過年必備老虎菜（東北特色年菜老虎菜）4

- step2 -

碗中加入辣椒粉，蒜蓉，熟芝麻，雞精，鹽，白糖拌勻，再淋入熱油激發出香辣味，再調入生抽，蚝油攪勻成調味汁。

過年必備老虎菜（東北特色年菜老虎菜）5

- step3 -

浸泡好的蔬菜撈出瀝水放入大碗中。

過年必備老虎菜（東北特色年菜老虎菜）6

- step4 -

接着澆上調味汁用筷子拌勻。

過年必備老虎菜（東北特色年菜老虎菜）7

- step5 -

一道爽口年菜老虎菜就完成啦。

過年必備老虎菜（東北特色年菜老虎菜）8

菊子物語

老虎菜是菊子姐姐Cooking美味的第963道美食。虎年來一道老虎菜，虎虎生威，簡單易學。菊子祝大家春節快樂。美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食與您一同前行。

本圖文作品系菊子美食料理原創，每一張圖片每一段文字都是用心拍攝和撰寫，願與您一起共同成長，健康生活。您的關注、轉發和評論對菊子姐姐是最大的鼓勵和支持，嚴禁不良自媒體賬号抄襲，盜圖，侵權必究，作者保留追究法律責任的權利。

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