最近最熱的民生話題是，豬肉漲價了。8 月下旬，在北京的菜市場裡，不同部位的豬肉價格已經飙到了每千克 40 到 65 元不等。

在中國，大到企業政府，小到普通百姓，都格外關心豬的問題。

中國是全球第一大豬肉生産和消費國，與豬相關的整個市場規模大概有 3 萬億人民币，直接相關産業市值約 1.4 萬億，這個龐大數字甚至是智能手機市場的兩到三倍。每年，在中國大概有 7 億頭小豬出生，而各地平均下來，每人每年要吃掉半頭豬。

創業大佬有言，站在風口上，豬都會飛。

今天的講述人蘭嵩，可能是名副其實地跟豬一起站在了風口上，他幾年前開始創業，而創業的内容就是如何科學養豬。

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我 18 歲時去了新加坡，在南洋理工大學從本科讀到了博士，專業是集成電路設計。

2013 年的時候，我正在讀博，實驗室裡有一個師兄是連續創業者，他在讀博士的時候就已經做了兩三家公司了，每天跟我吹牛，說創業可以賺很多錢。我們整天一起聊天，就想着也許可以一起做一個項目。

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于是我們就在想，如果我們給豬做一個物聯網的設備，我們應該監測豬的什麼呢？

我們跟很多大型養殖集團讨論後，他們非常需要一個設備可以 24 小時不間斷地監控豬的體溫，這就成了我們最初的創業契機，就是做一個豬可穿戴的溫度傳感器。

我們當時通過學校的幫助，做了最初的一個産品雛形，是一個有香煙盒那麼大的電路闆，當時隻實現了測溫和發射的基本功能，現在想想其實挺不靠譜的——那麼大個兒的一個東西，我們說想要裝到豬的身上，豬應該是不幹的。

後來學校把我們對接到了一個風險投資機構，這個機構特别有意思，他的創始人是個猶太人。我們當時去見他的時候特别緊張，因為猶太人是不吃豬肉的，然而我們還是要聊一個跟養豬相關的話題。

但是很幸運的是，他對我們的想法很感興趣。

于是在 2014 年，我們第一次融到了幾百萬的資金，正式走上了創業之路。

我們在新加坡做完前期的統計學模型和基本的硬件編程、結構設計之後，被迫離開了新加坡一段時間——新加坡這個國家很神奇，它基本是沒有畜牧業的，翻遍一整個國家我們都找不到一隻活着的豬。

03

為了進一步研究這種智能可穿戴設備的可行性，我們去了位于雅安的四川農業大學，在那兒的豬廠裡開始了整天和豬相伴的動物實驗。

那是我第一次正經八百地跟豬進行親密接觸。我才發現，豬原來這麼大！而且豬也挺兇的，看起來脾氣始終不太好。

在兩個研究生的幫助下，我們開始給豬做手術來植入芯片。在手術室裡，把五花大綁的豬擡到手術台上，給豬蓋上一層布，然後無影燈「啪」地打開照在豬的身上，他們用刀把豬的表皮切開，植入芯片之後再給豬縫上，把豬推出去。

有的豬第一次去的時候還不知道是去幹什麼，還挺開心的。但是等第二次需要手術把芯片取出來的時候，豬就決定死也不要上那輛車了。

那個豬廠裡大概有幾百頭豬，有負責生小豬的母豬，也有生産豬肉的肉豬。母豬生活在一個大概隻能容納她自己的圍欄裡，豬不能到處走動，也幾乎無法轉身。

豬廠甚至省去了讓母豬與公豬進行交配的過程，由飼養員為它們進行人工受精。在工業化的管理制度中，它們可能終其一生都要待在那個兩米長一米寬的圍欄裡，存在的唯一價值就是生小豬。

所以豬真的是很慘的，大家要珍惜吃的豬肉。

我們每天都要到豬廠裡去，剛去的時候特别不習慣，因為當時我們去的那個豬廠隻是學校的一個試驗場，沒有很專業的通風系統，所以裡面特别臭，每天出來從頭發到腳都是一股豬的味道。

但是豬的髒并不是它的本意，更多的是環境導緻它們變得很髒，跟多數人想象的不同，豬其實是一種非常愛幹淨的動物。我們之前做動物實驗的時候，自己養了幾頭豬，我們發現豬在排洩的時候一定會選擇在一個遠離自己吃飯和睡覺的地方。

04

2014 年到 2015 年，我們往返于新加坡實驗室和四川豬廠之間，主要為了研究産品的可行性。我們希望做一個智能溫度計安在豬身上，對豬的體溫實時監控，最終通過核心體溫來監控豬的排卵期和身體狀況。

确定這個産品思路可行之後，我們在 2015 年底離開了一隻豬都沒有的新加坡，回國擁抱廣闊的養豬市場，和大型養豬集團合作，開始嘗試産品化和商業化。

如果是做針對人的可穿戴設備，測試階段就相對比較容易，自己戴一下，同事戴一下，身邊朋友戴一下。但是針對豬的不一樣，這個東西好不好用是豬說了算，所以技術人員必須長期在豬廠裡進行多維度的測試。

因為豬廠裡環境非常複雜，大量的鋼結構會對無線信号産生影響，導緻傳輸效率大大降低。另外，豬本身是一種含水量非常高的動物，它的身體也會吸收無線波。

有一點無線電背景的人都知道，天線的體積越大，接受和發射的效率就越高，但是這樣一個設備戴在豬的身上，不太可能真的支兩個天線在它們的耳朵上，所以就需要把這個東西做的非常小的同時，優化傳輸功能。

05

中國是全球最大的生豬養殖國家，但生豬産業卻一直面臨着産業效率低、疫病風險高的問題。

在大型養豬廠裡，面對成千上萬隻豬，你很難做到時時刻刻關愛每一頭豬。

豬不會說話，他們的身體狀況全反應在體溫上，是否生病、是否在排卵，都要通過體溫來體現。

過去的養豬場裡，最大的工作量就是給豬量體溫，傳統的方式是測量豬直腸的體溫，具體操作流程就是把溫度計簡單粗暴地插進豬的肛門裡。

我不知道你能不能想象這對于豬來說是一種多麼大的傷害，但凡帶自己家貓狗去過寵物醫院的人就會知道，給小動物爆菊會面臨如何驚天動地的場景，而在豬身上你會目睹放大幾十倍的慘烈效果。

沒有豬廠能做到每天給廠裡的每一頭豬爆菊量體溫，他們通常是觀察到了豬的飯量異常之後，才對豬進行一些診療手段，這就導緻了人對豬的身體狀況了解很滞後，很可能因此錯過緊急免疫期。

這會是一場連鎖反應。從 2005 年開始，疫病始終是中國豬肉價格大幅波動的重要原因，這幾億頭豬的體溫，确實會影響到你吃一頓紅燒肉的具體花銷。

而除此之外，科技設備在保障豬肉安全方面也起到了一些意想不到的作用。

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