5月20日，首家雙彙熟食2.0門店在河南省漯河市盛大開業。經雙彙餐飲事業部精心籌備，雙彙熟食2.0門店從門店logo、空間布局、動線設計到視覺呈現都進行了全面升級，升級後更加簡約大方、國潮時尚。新起點、新形象、新模式，本次2.0門店的開業，意味着雙彙熟食的再出發将進一步加快發展步伐，提升企業在熟食賽道的深耕布局。
數據顯示，近年來中國鹵制品規模不斷擴大，2018年—2021年複合增長率12.3%，預計2023年規模将超過4000億。鹵味市場又細分為休閑鹵味與佐餐鹵味，休閑鹵味賽道孕育出了多個品牌，但佐餐鹵味市場區域特點明顯，品牌集中度低，目前還沒有孕育出全國性頭部熟食品牌。雙彙是中國最大的肉類加工基地，農業産業化國家重點龍頭企業，在全國17個省（市）建有30個現代化的肉類加工基地和配套産業，完全具備将雙彙熟食做成全國性品牌的底蘊與優勢。2018年，雙彙領航人萬隆提出中式産品工業化的戰略構想，主張更加深入地打通産業上下遊，實現由生到熟更趨完善的産業鍊布局。圍繞“一碗飯、一桌菜”的餐桌需求，雙彙全力推進産品結構調整，正式進軍傳統醬鹵熟食賽道，中式産品進入全新發展篇章。雙彙在漯河市總部工廠布局熟食産能，深耕河南區域市場的同時，面向全國發展，相繼在德州、沈陽、淮安工廠布局熟食産能，并圍繞工廠開發周邊市場，目前全國性熟食品牌的發展潛力已初步凸顯。
雙彙熟食精選優質原料，使用天然香辛料，采用“三重鹵”工藝，即初鹵去油去腥、二鹵焖煮提香、三鹵精細入味，将傳統工藝與現代技術進行結合，打造出極緻美味，更加突出“三重鹵、更入味”的産品賣點。雙彙在突出自身優勢匠心打造豬肉類鹵味的同時，逐步擴展了雞、牛、鴨、涼拌菜等品類，形成了熱涼搭配、葷素搭配的産品結構。雙彙熟食品類豐富，在銷産品達100餘種，采用“熱鹵 冷熟食 油炸 涼拌菜 預制菜”多種菜品模式，能滿足消費者多場景消費需求。
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