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網紅奶酪包的家常做法

生活更新时间:2024-10-05 18:19:14

網紅奶酪包的家常做法?面包主體料：高粉300g、白糖30g、酵母3g、鹽2g、雞蛋一個50g--55g、牛奶155g、黃油30g，下面我們就來說一說關于網紅奶酪包的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

網紅奶酪包的家常做法

面包主體料：高粉300g、白糖30g、酵母3g、鹽2g、雞蛋一個50g--55g、牛奶155g、黃油30g。

餡料：奶油奶酪120g、奶粉20g、糖粉30g、牛奶25g。

面包體外側：奶粉25g。

面包主體：除黃油外，所有材料放入面包機(設定自助和面功能30分鐘)。

面包機運轉10分鐘，即可加入黃油，直到設定時間結束。

面和好後，放入無水的盆，蓋上保鮮膜放入溫暖的地方發酵至2.5倍大即可。

發好的面取出排氣。

将面撕碎再次放入面包機揉面10分鐘即可。

揉好的面就不要再動了。

取出後，盡量用手滾圓一點放入準備好的模具(八寸戚風蛋糕活底模具，将裡面抹上一層淡淡的色拉油，這樣方便脫模)。

再次蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。

烤箱180度預熱，放入烤箱烤50分鐘，烤好後取出立即脫模晾着，如果有點硬沒關系，趁還有餘溫時裝入袋子裡，不用扣一會便會軟。

餡料全部放一塊。

用電動打蛋器打勻即可。

将面包切成四塊。

壓兩刀，就可以往裡抹餡料。

将側面也抹勻。

粘上奶粉，大功告成。

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