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一周菜單不重樣家常菜做法

美食 更新时间:2024-12-15 00:53:41

㊙️絕對無敵下飯的家常菜之青椒肉絲,簡單易做,比飯店裡還好吃,超級下飯

一周菜單不重樣家常菜做法(200有葷有素的家常菜做法)1

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  • 食材:青椒4個、蒜末、瘦肉絲(用了400g)、生抽、老抽、蚝油、白糖、鹽、澱粉、食用油、飲用水。

1.肉絲加入1勺生抽➕1勺老抽➕1勺澱粉抓拌均勻備用。

一周菜單不重樣家常菜做法(200有葷有素的家常菜做法)3

2.青椒切絲,蒜切成蒜末備用。

3.調醬汁:碗中加入1勺老抽➕1勺澱粉➕少許糖、鹽➕一勺蚝油➕小半碗清水,攪拌均勻備用。

一周菜單不重樣家常菜做法(200有葷有素的家常菜做法)4

4.熱鍋下油,油溫七成熱放入蒜末爆香,加入肉絲炒至焦黃起鍋備用。鍋中熱少油将青椒絲炒至斷生,加入肉絲,倒入攪拌好的醬汁,大火炒至湯汁濃稠即可起鍋。

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這樣做出來的肉絲不僅滑嫩還入味,湯汁用來泡米飯不會油,還下飯!

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大家好,我是阿慧,喜歡做飯的朋友看下面,每天不知道吃什麼,可以看看阿慧的朋友圈

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