秋季的天氣比較幹燥,肺部健康會受到影響,咳嗽的人多起來,可以吃一些止咳潤肺的食物。秋季潤肺止咳最好吃什麼?下面為大家介紹。
1、銀耳
銀耳有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。同為白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更适合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。當然,也可與雪梨同炖成銀耳雪梨湯。
2、橄榄
橄榄味甘酸,性平,入脾、胃、肺經,有清熱解毒、利咽化痰、化刺除鲠之功,适用于咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血、魚骨鲠喉等。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎,大頭瘟症,能解濕熱、生津止渴,利痰,解魚毒、酒、積滞”。
3、花生
花生性平,味甘,善補肺氣,又能潤肺,适宜肺虛久咳之人食用。《滇南本草圖說》認為:“花生補中益氣,鹽水煮食養肺。”《本草備要》說它“補脾潤肺”。《藥性考》還說:“生研用下痰,幹咳者宜餐,滋燥降火。”
4、白蘿蔔
白蘿蔔含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。其中的芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲和止咳化痰的作用。例如牛奶炖蘿蔔湯就是很好的滋補清肺佳品。
5、豆腐
豆腐有清熱潤燥作用。《醫林纂要》雲:“豆腐清熱,止咳,消痰。”凡咳嗽屬于風熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張,冰糖适量,加水煮熟後食用,對肺熱咳嗽也有治療效果。
6、百合
中醫認為,百合性味甘、微寒,入肺、心經,所以有潤肺止咳、清心安神的功效,是一種老幼鹹宜的藥食佳品,在《本草綱目》中,就有對百合“利大小便,補中益氣”的記載。
7、雪梨
梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
8、無花果
無花果具有潤肺止咳、消腫解痛、清火明目等功效,有着獨特的防癌抗癌功效,深受人們喜愛。另外,無花果有補血和滋補養身的作用,中醫臨床實踐也證明無花果對咽炎、咳嗽、哮喘、便秘、痔疾有特效。
9、杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液,引發口幹舌燥,咽喉疼痛。杏仁可潤肺、止咳,對幹咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁,其中,甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
10、蜂蜜
蜂蜜味甘氣平,無毒,可補中益氣、潤肺止咳、潤腸通便、緩急止痛、除心腹寒熱、調和百藥解百毒、補諸虛而安五髒。用于脾胃氣虛、肺燥肺痨、腸燥便秘、痙痫拘急、心煩痞悶、藥食中毒、五痨七傷、虛損寒熱等證,秋季防燥最适合吃蜂蜜。
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