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做雙皮奶的竅門是什麼

生活 更新时间:2024-12-14 09:53:07

做雙皮奶的竅門是什麼?選擇全脂牛奶,因為脂肪含量越高牛奶做的奶皮就越厚,我來為大家科普一下關于做雙皮奶的竅門是什麼?以下内容希望對你有幫助!

做雙皮奶的竅門是什麼(有做雙皮奶的竅門嗎)1

做雙皮奶的竅門是什麼

選擇全脂牛奶,因為脂肪含量越高牛奶做的奶皮就越厚。

牛奶要用蒸的方法,容易煮出又香又厚奶皮,把它放涼就能把蛋清打一打,加入糖一起打一打,再放入已經冷涼牛奶,用牙簽從邊緣線搓幾個洞,可以把多餘牛奶放入之前打完蛋清當中。

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