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海木耳雞蛋糕的做法

生活 更新时间:2024-11-29 20:29:56

海木耳雞蛋糕的做法?食材:海木耳50g、雞蛋5個、鹽3g、醬油5g,接下來我們就來聊聊關于海木耳雞蛋糕的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

海木耳雞蛋糕的做法(海木耳雞蛋糕怎麼做)1

海木耳雞蛋糕的做法

食材:海木耳50g、雞蛋5個、鹽3g、醬油5g。

将雞蛋破殼後放入盆中,打完蛋液後,放入盆中,用筷子攪拌均勻待用。

然後用半個蛋殼作為量杯,蛋水比例按照1:1的比例進行倒入溫水,5個雞蛋就是10個半蛋殼的溫開水。

然後下入清洗後,泡發好的海木耳,在盆中進行攪拌,讓海木耳在盆中均勻分布。

加入調味品鹽,進行調味,用勺子攪拌均勻,讓鹽均勻分布在鍋中。

繼續攪拌均勻,讓雞蛋和鹽充分融合在一起,讓鹽的滋味,充分均勻分布在鍋中。

攪拌好的煎雞蛋液放入鍋中,鍋中加入清水,開始蒸熟15分鐘。

水開後轉小火蒸熟時間到了後,掀開鍋蓋,淋上醬油,即可出鍋裝入盤中,上桌即可食用。

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