奶油裱花步驟?原料:奶油、糖、黑米糕、谷物圈 ,下面我們就來聊聊關于奶油裱花步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:奶油、糖、黑米糕、谷物圈。
把奶油跟糖全部放入容器内。
打蛋器打發至凝固狀,繼續打發一會會感覺奶油有點變硬了不是軟軟的就是可以了,千萬不要打發過頭,因為裱花需要奶油要稍微硬一點紋路才漂亮。
裱花袋剪一個口把裱花嘴裝進去,前面扭一扭。
把裱花袋放入一個杯子裡這樣比較容易裝,這個方法同樣适用于做餅幹等。
把奶油裝入裱花袋,看一下這個狀态是剛剛好的,奶油有硬度不會挖起來往下滑是固體的狀态。
把奶油往前擠一下,排出空氣。
把黑米糕對半切開一分為二。
把一層黑米糕最外層用波浪的方式劃一圈,中間随意的擠上奶油即可。
把上面的黑米糕蓋上去。
表面一層改了花樣,用奶油擠成這樣的一個圈圈。
把谷物圈撒在蛋糕表面,覺得怎麼好看就怎麼撒,撒完就完成了。
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