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玉米面白面混合面包子

生活更新时间:2025-01-02 04:27:02

玉米面白面混合面包子?玉米面1杯、普通面粉2杯、水适量、酵母一小勺、包子餡适量，我來為大家科普一下關于玉米面白面混合面包子?以下内容希望對你有幫助!

玉米面白面混合面包子

玉米面1杯、普通面粉2杯、水适量、酵母一小勺、包子餡适量。

用電飯煲自帶的量杯，一杯玉米面，兩杯白面。

這樣一小勺酵母，把面粉和酵母用筷子攪拌均勻，之後再加入适量涼水攪拌。

将面絮揉成面團，盡量揉光滑一點，因為有玉米面，所以很難揉成平時白面團那麼光滑，面團有點粗糙是正常的現象。

揉好的面團蓋上保鮮膜或者蓋子，放在溫暖的地方發酵。

發好的面變成這樣了，用手把它再次揉成面團，排除裡面的氣體。

将面揉好後，就可以包包子了，包子餡按照自己喜歡的調就好了。

将包好的包子放入溫水鍋上蓋好鍋蓋二次醒發，大概醒發20－40分鐘左右，包子明顯變大，變輕就可以

醒好的包子變成這樣了，然後開大火蒸20分鐘，然後關火焖一會，就能開吃了。

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