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用料:糍粑250克,雞蛋1個,植物油适量。
糍粑随意切塊,大小和厚度自己掌握,建議不要太大。
雞蛋放碗中,攪拌成蛋液。
鍋中放适量的植物油,加熱至5~6成熱。
糍粑放雞蛋液中均勻裹上一層,輕輕入鍋中,小火慢慢炸至兩面金黃。
出鍋後,放吸油紙上去掉多餘的油,裝盤即可食用。
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