做龜苓膏要殺死烏龜嗎?是否要殺烏龜取決于用什麼方法作龜苓膏,在中藥房購買龜闆就不需要殺烏龜,用新鮮龜闆熬龜苓膏的話,就要将活烏龜宰殺後取龜闆龜苓膏具體做法如下:,接下來我們就來聊聊關于做龜苓膏要殺死烏龜嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
是否要殺烏龜取決于用什麼方法作龜苓膏,在中藥房購買龜闆就不需要殺烏龜,用新鮮龜闆熬龜苓膏的話,就要将活烏龜宰殺後取龜闆。龜苓膏具體做法如下:
龜苓膏主要的成分是龜闆和土伏苓,再配生地等藥物精制而成。家常龜苓膏通常使用龜苓膏粉為主料,分别配以煉乳、蜜糖、牛奶,就成了一碗碗冰涼可口的即食美味,配料不同功效也有所不同。
材料:龜苓膏粉20克,水500ML左右,橙味糖水一碗、橙子一個。
龜苓膏粉用5-6匙冷開水調勻,調到無顆粒無小疙瘩狀。
剩餘的水燒開,倒入調好的龜苓膏粉糊中,一邊倒一邊不停攪拌,要感覺到粉糊呈黑色半透明狀态時,停止攪拌。
倒入大碗或者口徑較大的容器,待涼後,入冰箱冷藏讓龜苓膏自然凝固;
吃時将龜苓膏取出,用刀輕輕劃成小塊,盛出要吃的分量,将剩餘的龜苓膏連模子一起用保鮮膜蓋好,繼續入冰箱冷藏。
切一點橙子果肉和4-5湯匙的橙味糖水一起搭配龜苓膏來吃。
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