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香菜餃子的家常做法

生活更新时间:2025-02-08 18:39:37

香菜餃子的家常做法?原料：面粉500克，豬肉餡400克，香菜200克，姜末；醬油、味精、精鹽、香油和料酒各适量，接下來我們就來聊聊關于香菜餃子的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香菜餃子的家常做法（香菜餃子如何做）1

香菜餃子的家常做法

原料：面粉500克，豬肉餡400克，香菜200克，姜末；醬油、味精、精鹽、香油和料酒各适量。

将香菜擇洗幹淨，瀝千水，剁成碎末；豬肉餡放入盆内，加入精鹽、醬油、姜末、料酒和味精拌勻;

淋入100克左右的清水順着一個方向攪至黏稠時，下入香菜末和香油拌勻成餡料。

将面粉用适量的涼水和成面團，醒置20分鐘後揉勻，搓成長條，揪成60個劑子，擀成圓皮，包入餡料，擔成餃子生坯，下入燒沸的水鍋内煮至熟透即成。

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