有很多人可能會說這有什麼好說的,蒸海鮮如此簡單放水下鍋就可以了,其實這種看似簡單的烹饪方法卻是非常難把控拿捏的,蒸制的時間不夠,海鮮蒸不熟,吃了可能會拉肚子,正是時間過久會影響它的口感,咬不動這樣蒸制海鮮的時間變得尤為重要,所以你要想蒸好海鮮接下來的文章就會明白。喜歡的朋友趕緊收藏,同樣你也可以把它下載轉發下來,發給你身邊的廚師朋友。廢話不多說,上幹貨!
當然這個時間也不是一成不變的,它會根據蒸箱汽鍋的密封性以及火力的大小來确定争執的時間,這個時間也隻是一種大概率的時間,而且海鮮的自己和生長周期都會決定了,你争取時間的長短。大家可以根據自己的喜好,喜歡吃鮮美嫩滑的那種時間可以相對來說縮短一點,喜歡吃柔韌有筋道那種海鮮,你可以争取時間要久一些,以上給出時間隻是标準蒸制時間,所以這個還是需要你個人去拿捏!
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