用空氣炸鍋做蛋糕的方法?食材:雞蛋3個、低筋面粉40g、油20g、牛奶20g、白醋少許、幹淨無水無油碗3個,今天小編就來說說關于用空氣炸鍋做蛋糕的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:雞蛋3個、低筋面粉40g、油20g、牛奶20g、白醋少許、幹淨無水無油碗3個。
蛋清與蛋黃分離,蛋清放于幹淨無水無油的大碗裡,備用。
蛋清加少許白醋,分次加入三分之二白糖打發至幹性發泡。
将剩下的糖,牛奶,加入蛋黃液中拌勻備用,篩入面粉,拌勻無顆粒。
空氣炸鍋預熱7分鐘。
将打發的蛋清分三次加入蛋黃液中,翻均勻。
倒入空氣炸鍋蛋糕磨具中,放入炸鍋,140度20分鐘,150度10分鐘,出鍋。
熱氣騰騰,香氣噴鼻的海綿蛋糕就做好了。
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