冬吃蘿蔔夏吃姜。冬天外冷内熱，再加上人們也習慣在冬季少動進補，容易消化不良、生熱痰，所以在此時吃些應季的蘿蔔可以帶走體内不必要的内熱，促進消化，減少積食。

如今正是到了吃蘿蔔的季節啦，蘿蔔開胃消食，煮熟的蘿蔔清甜綿軟，适合作為孩子的輔食，給寶寶偶爾吃些蘿蔔輔食也有促進消化的左右，對身體也有好處。那就開啟今天的蘿蔔輔食之旅啦吧~

今天給大家分享一道補鈣補鐵又補鋅的牛肉蘿蔔粥輔食，非常适合在秋冬季節做給孩子吃，補血益氣。先不說豐富又均衡的營養，這道牛肉蘿蔔粥的味道口感就十分的讓寶寶食欲大開，顆顆飽滿的胚芽米再搭配清新的白蘿蔔和其他蔬菜，牛肉也是滑嫩，寶寶嘗一口就食指大動，各位寶媽都跟着下面的做法學習一下吧，多學一個秋冬輔食菜譜~

跟着廚工爸爸做輔食

牛肉蘿蔔粥

食材列表和月份

參考月齡：10M

操作時間：35分鐘

胚芽米：20克

白蘿蔔：30克

青菜：1棵

玉米粒：20克

牛肉：30克

食材分量隻代表制作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

首先取出準備好的胚芽米，将胚芽米倒進碗裡面提前浸泡2個小時，這樣可以使煮出來的粥口感更濃稠。

把玉米去除殘留的細菌和農藥，大概1分鐘左右再把準備好的青菜葉放進鍋内，焯水30秒後就可以把玉米粒和青菜一起撈出了。

再準備一塊新鮮的牛肉，先将牛肉切成薄片，再剁碎成小碎丁放入碗中備用。

»咀嚼能力還不是很好的寶寶可以把牛肉剁成泥噢~

切好的牛肉碎丁再鋪上一層姜片就可以腌制去除腥味了。

焯水後的玉米粒剝掉外衣。

»覺得給玉米粒一顆顆地剝衣很麻煩的話，可以點擊櫥窗鍊接，下單去衣後的玉米粒，做法就更簡單了。

準備一節白蘿蔔，削去白蘿蔔的外皮。

再将洗幹淨的白蘿蔔切成小碎丁備用。

焯水後的青菜葉同樣切成小碎丁備用。

鍋裡倒入少量寶寶熱炒油，再把處理好的胡蘿蔔和牛肉粒都倒進鍋裡面翻炒一下。

然後往鍋裡面加入500ml的清水，把淘洗幹淨的胚芽米倒進鍋裡面，煮30分鐘，把表面的浮沫撇去。

接着把玉米穗倒進鍋裡，煮7分鐘左右。

再把青菜碎倒進去，煮2分鐘左右就可以出鍋了。

一份鮮美軟滑的牛肉蘿蔔粥就可以熱騰騰地出鍋了，雖然是愛吃肉的寶寶的最愛，但是這道牛肉粥清爽不油膩，粥鮮肉嫩，有菜有肉有米，還可以給孩子補充水分，又是給寶寶準備了營養均衡的一餐！各位寶媽都把做法學會了？可以給文章點個贊和“在看”噢~

廚工爸爸做輔食經驗總結

●紅皮的胡蘿蔔比較辣，所以不太建議給寶寶吃。

●胚芽米需要提前浸泡2個小時左右，這樣煮出來的粥會更粘稠香濃。

●食材的顆粒大小根據寶寶的咀嚼能力調整，要是寶寶的咀嚼能力還不太好，可以把牛肉剁成泥或者把去皮後的玉米粒剁碎一點。

知識拓展

相較于白皮的蘿蔔，紅皮的蘿蔔皮更厚實，水分相對白蘿蔔也較少一點，再加上紅皮蘿蔔吃起來的辛辣味比白蘿蔔要重，所以給孩子做輔食時，還是建議選擇白皮蘿蔔，煮至熟透再給孩子吃。

各位寶媽還有要分享的肉粥輔食嗎？快來評論區告訴我吧！

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