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檸檬鳳爪正确做法

生活 更新时间:2025-01-16 02:55:26

檸檬鳳爪正确做法?雞爪、檸檬、花椒、姜片,蔥段、蒜瓣、雞精、鹽、洋蔥、白糖、芝麻油 ,下面我們就來說一說關于檸檬鳳爪正确做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

檸檬鳳爪正确做法(檸檬鳳爪的做法)1

檸檬鳳爪正确做法

雞爪、檸檬、花椒、姜片,蔥段、蒜瓣、雞精、鹽、洋蔥、白糖、芝麻油。

提前将姜片、花椒粒用開水泡發20分鐘左右。

将雞爪洗淨,去掉指甲。

姜片、蔥段連同雞爪放入鍋中,加入适量水,燒開後焯水2分鐘。

焯好的雞爪立馬用冷水沖洗。

然後用刀剁開。

另起鍋,加入适量清水,放入雞爪、姜片、蔥段、鹽和料酒。

大火煮開後,轉中火煮6-7分鐘,然後放入冰水中冰鎮至涼。

一個檸檬切片,一個檸檬擠汁水。

準備幹淨的容器,放入冰好的雞爪,加入拍碎的蒜瓣。

繼續加入适量的鹽、白糖和雞精。

将花椒水連同花椒一起倒進去。

加入檸檬汁,鋪上檸檬片。

适量的洋蔥切小塊鋪上面。

攪拌一下,加入芝麻油,拌勻,蓋上蓋子放入冰箱冷藏即可。

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