素三鮮餡包子-tft每日頭條

素三鮮餡包子

生活更新时间:2025-01-16 05:36:57

素三鮮餡包子（有一種鄉愁叫三鮮素包子）1

炎炎夏日不想吃肉，來點素包子吧～開胃又好吃，營養健康。

By @_Kitty_

用料

面團部分
面粉 400克
溫水 200克
酵母 4克
糖 8克
餡料部分：
雞蛋 3個
木耳适量
蝦皮 1把
蔥姜沫适量
韭菜 1把
食用油 2勺
十三香 1勺
白胡椒粉 1克
鹽 2克
糖 1克

做法步驟

素三鮮餡包子（有一種鄉愁叫三鮮素包子）2

1、面團部分揉成團，常溫發酵至1.5倍蜂窩狀态

素三鮮餡包子（有一種鄉愁叫三鮮素包子）3

2、蔥姜打成沫

素三鮮餡包子（有一種鄉愁叫三鮮素包子）4

3、木耳泡發焯水後也打碎

素三鮮餡包子（有一種鄉愁叫三鮮素包子）5

4、雞蛋打散炒熟，剁碎後加入木耳、蝦皮以及配料表所有食材拌均勻，韭菜最後包的時候在放，倒一些香油在韭菜上色澤會更好

素三鮮餡包子（有一種鄉愁叫三鮮素包子）6

5、面團分劑子排氣開始包

素三鮮餡包子（有一種鄉愁叫三鮮素包子）7

6、借用一張舊圖

素三鮮餡包子（有一種鄉愁叫三鮮素包子）8

7、二次發酵後上鍋蒸15分鐘，蒸好不要馬上取出悶5分鐘

素三鮮餡包子（有一種鄉愁叫三鮮素包子）9

8、好吃營養

素三鮮餡包子（有一種鄉愁叫三鮮素包子）10

9、适合夏天

小貼士

配件鹹淡自己調整即可。

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