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裙邊肉是什麼

生活 更新时间:2024-07-24 03:21:34

裙邊肉是什麼?甲魚裙邊是背甲(上邊)邊緣很軟的一周軟肉市場上出售的甲魚裙邊中,以東亞水域的甲魚裙邊為多,下面我們就來聊聊關于裙邊肉是什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!

裙邊肉是什麼(裙邊肉的簡介)1

裙邊肉是什麼

甲魚裙邊是背甲(上邊)邊緣很軟的一周軟肉。市場上出售的甲魚裙邊中,以東亞水域的甲魚裙邊為多。

作用:滋陰涼血、補益調中、補腎健骨等。

由于野生甲魚受保護,因此此産品價格較高,但因其具有豐富的營養價值,仍然受到廣大消費者歡迎。用其做原料烹調的菜肴有:紅燒裙邊,鮑魚裙邊 ,大蒜裙邊 白汁裙邊,火爆裙邊等。

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