斑斓椰汁千層馬蹄糕的做法?用料 :馬蹄粉250克,白糖200克,斑斓葉80克,椰漿400毫升,我來為大家科普一下關于斑斓椰汁千層馬蹄糕的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料 :馬蹄粉250克,白糖200克,斑斓葉80克,椰漿400毫升。
斑斓葉加入400毫升清水榨汁。
斑斓汁過濾隔渣。
125克馬蹄粉+400毫升。
充分攪拌均勻後過濾得到生漿。
200克白糖加入300毫升清水煮開。
關火後立即加入少許生漿攪拌至濃稠狀。
熟漿回倒入生漿攪拌得到生熟漿。
125克馬蹄粉+200毫升清水+400毫升椰漿。
充分攪拌均勻後過濾。
生熟漿及白漿已完成。
水開後加入一層生熟漿蒸3分鐘。
再加一層白漿蒸3分鐘,以此類推。
每放漿之前都需攪拌均勻。
最後一層蒸5分鐘。
蒸完後取出放涼。
徹底涼透即可脫模。
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