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沒有雞蛋怎樣做淡奶油

生活 更新时间:2024-12-21 02:17:50

沒有雞蛋怎樣做淡奶油?兩種方法供你選擇:買液體奶油,回去加熱處理,此種方法比較省事而且容易,下面我們就來聊聊關于沒有雞蛋怎樣做淡奶油?接下來我們就一起去了解一下吧!

沒有雞蛋怎樣做淡奶油(不用雞蛋的奶油做法)1

沒有雞蛋怎樣做淡奶油

兩種方法供你選擇:

買液體奶油,回去加熱處理,此種方法比較省事而且容易。

用兩個125g的奶油(250g)+350ml鮮奶,這個分量做一個8寸的裱花蛋糕足夠了。奶油放進牛奶裡,放了一會之後,就讓它熱水浴慢慢的開水變冷了,奶油有一部分化成液态,一邊攪拌一邊放糖,可以加的時候嘗一嘗。打奶油的時候,天氣不熱的時候會很好打,再加些冰塊就更好了,這樣可以讓打蛋盆一直保持低溫。

注意:如果打了一會還很軟就稍微放一會,發現它會自己變硬一些。

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