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經典菜西芹炒百合

美食更新时间:2026-03-02 19:16:25

經典菜西芹炒百合?，今天小編就來說說關于經典菜西芹炒百合?下面更多詳細答案一起來看看吧!

經典菜西芹炒百合

炒好雞腿肉。方法：雞腿去皮拆骨剔去筋膜，切成小段。加黃酒、醬油、雞精、白糖、一點點五香粉、蔥段姜片調味後多抓捏一會兒便于其入味，再倒入一點食用油抓一抓鎖住雞肉表面的料汁。将調好味的雞肉放入保鮮盒冷藏進一步入味，第二天取出炒熟備用。這樣的雞腿可以一次性多準備一些，平時炒菜可以方便取用。芹菜和泡好的腐竹洗淨切斜段，百合拆成片洗淨鍋内放底油，油熱後爆香蔥花倒入西芹腐竹翻炒。翻炒一會兒後再倒入百合（百合很容易熟），加入鹽、白糖、雞精、醬油調味。蔬菜都熟了最後加入炒好的雞腿肉翻炒均勻即可出鍋。盛盤，吃！

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