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涼拌麻辣藕片的做法

生活更新时间:2024-09-07 06:17:51

涼拌麻辣藕片的做法?用料：藕兩節、白糖一小勺、米醋一小勺、紅辣椒适量、麻椒适量、鹽适量、海鮮醬油适量，我來為大家講解一下關于涼拌麻辣藕片的做法?跟着小編一起來看一看吧!

涼拌麻辣藕片的做法

用料：藕兩節、白糖一小勺、米醋一小勺、紅辣椒适量、麻椒适量、鹽适量、海鮮醬油适量。

藕削皮洗淨切成薄片。

把切好的藕片泡在鹽水中防止藕片變黑。

鍋裡放水燒開加一小勺鹽，把藕片放入鍋中，藕片變色撈出放入涼水中過涼，再控幹水分備用。

鍋裡放油先放入麻椒炸出香味再放辣椒，辣椒稍微變色就立刻出鍋倒入藕片中。

把準備好的鹽，米醋，白糖，海鮮醬油全部倒入藕片裡拌勻，麻辣藕片就拌好了。

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