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肉松華夫餅如何做

生活更新时间:2024-11-25 01:31:11

肉松華夫餅如何做?主料：低筋面粉200克、雞蛋1個、純牛奶58克、白砂糖22克、幹酵母粉3克、無鹽黃油25克、鹽1克，今天小編就來聊一聊關于肉松華夫餅如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

肉松華夫餅如何做

主料：低筋面粉200克、雞蛋1個、純牛奶58克、白砂糖22克、幹酵母粉3克、無鹽黃油25克、鹽1克。

輔料：肉松40克、酸乳酪沙拉醬30克、無鹽黃油（刷烤盤）15克。

将主料中所有面團材料混合揉成一個光滑不粘手的面團（酵母粉先倒進純牛奶中攪拌均勻）；

蓋上保鮮膜放進烤箱選擇發酵功能發酵至兩倍大（戳一個洞不回縮即可）；

肉松中倒入冠利酸乳酪沙拉醬拌均勻；

發酵好的面團排氣後分成12等份，一一揉圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘；

取一個面團，壓扁後包入适量肉松，收緊收口滾圓，全部包好後蓋上保鮮膜二次發酵30分鐘；

将ACA輕食機接通電源預熱3分鐘；

烤盤上刷一層事先融化的黃油；

放一個醒發好的肉松面團；

蓋上蓋子烤2-3分鐘；

烤至兩面呈金黃色即可。

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