排骨如何做去油?加幾塊陳皮 排骨湯如果炖出來比較油膩可以在排骨湯裡面加幾塊陳皮,這樣炖出來的排骨湯不僅可可以去油膩還可以健脾胃,我來為大家科普一下關于排骨如何做去油?以下内容希望對你有幫助!
加幾塊陳皮
排骨湯如果炖出來比較油膩可以在排骨湯裡面加幾塊陳皮,這樣炖出來的排骨湯不僅可可以去油膩還可以健脾胃。
面包片吸油
可以購買一些饅頭或者面包回來切成片狀,把它烘幹或者是曬幹,用筷子夾住,然後再放到排骨湯裡面來回的拖動,這樣也可以把油給吸走。
保鮮膜吸油
把保鮮膜先折疊一下,用牙簽在表面紮一些孔,然後再把保鮮膜打開,放到湯上面,兩邊一定要緊緊的貼住鍋邊,等到湯涼以後,油就可以凝固在保鮮膜上,這樣把保鮮膜拿掉湯就不會那麼油膩。
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