每次發有助于鍛煉寶寶自己吃飯的手指食物，都會有媽媽擔心這個問題：
孩子自己一口咬下去會不會噎到嗆到▼
之所以有這樣的擔心，其中一個原因，是很多家長都看到過寶寶吃東西時發生了幹嘔，然後以為幹嘔就是被嗆了。
事實上，在适應吃不同性狀、不同質地的輔食時，大部分孩子都會出現幹嘔的現象。但幹嘔和被嗆不是同一回事，幹嘔其實是孩子的一種自我保護機制，保護他不會被嗆到，幫助他安全的進食。
當幹嘔發生過幾次之後呢，寶寶就會學會如何去避免它（比如一次不能吃太多食物，食物放進嘴巴的時候不能太靠後等）。
所以，當孩子為了适應新的食物而發生幹嘔時，媽媽們也不要過于擔心，幹嘔反而是寶寶安全的一種反應特征。
今日輔食小課堂：
幹嘔機制有效運轉也是有前提的：
吃飯時寶寶的身體必須是坐直的。這樣發生幹嘔的時候食物才能被推到嘴巴前部、而不是滑到嘴巴後部哦，可以降低噎食風險。
另外，在寶寶吃飯的時候，家長一定要注意監督。不要讓他邊說話邊吃，更不要在玩耍或者是奔跑的時候吃東西哦。
以上是每個寶寶鍛煉自主吃飯的必經之路，娃自己探索好了，就不容易嗆到噎到了。
今天呢，繼續為大家推薦一款寶寶可以自己抓着吃的食物——銀魚雞蛋黑芝麻糕，1-3歲都能吃（擔心寶寶吃整顆芝麻不消化的話，可以不放芝麻。厚度稍微切薄一點，10個月也能吃哦，大家根據孩子的抓握能力切成适應的厚度就行）。
口感軟軟的，味道特别鮮~别看那麼小小一塊，營養密度卻很高！
菜名：銀魚黑芝麻糕
月齡：12月
食材：銀魚20g（可以換成其它魚或蝦皮、蝦等）、雞蛋2個、娃娃菜20g（可以換成其它蔬菜）、低筋面粉25g
輔料：水10ml、黑芝麻适量（或黑芝麻醬）
工具：普通鍋
1.食材準備：
2.銀魚用水提前浸泡一下；
3.雞蛋蛋清和蛋黃分離，娃娃菜切碎末，銀魚切碎末；
4.蛋清中加入銀魚、娃娃菜、低筋面粉和10ml水，攪拌均勻；
5.取一容器，底部鋪矽油紙，将拌好的蛋液銀魚倒入容器，用勺子抹平表面；
再倒上蛋黃；
再撒上黑芝麻；
6.容器裹上保鮮膜，放鍋中大火蒸15-20分鐘即可。（可以在保鮮膜上紮幾個小洞哦）出鍋稍微冷卻下，切塊即可；
完成啦 ！又是一道色香味營養俱全的“小方”呢~
銀魚和黑芝麻鈣富含鈣，并且本身也是天然的“調味大王”，讓食物更鮮美更香。其中的娃娃菜也是富含維生素C和纖維素，再加上家家都有的雞蛋，還能補充優質蛋白哦！
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