正宗的闆栗燒雞-tft每日頭條

正宗的闆栗燒雞

圖文更新时间:2024-07-31 00:19:17

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）1

兒子昨天晚上說周末想吃雞肉，我定了一隻老母雞，做一個湯一個菜，所以買了六個雞腿

By Johngyzq

用料

闆栗 200克
土雞 900克
料酒 2瓷勺
蚝油 1瓷勺
醬油 1.5瓷勺
清水大半碗
姜片 3片
胡椒粉 1量勺

做法步驟

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）2

1、準備一隻老母雞，另加六根雞腿

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）3

2、闆栗一袋子

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）4

3、配菜，孩子吃的一如既往不放辣椒

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）5

4、将雞冷水下鍋

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）6

5、去掉浮沫

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）7

6、将土雞的翅膀、腿、雞蛋炖湯

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）8

7、這部分用來紅燒

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）9

8、潤鍋

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）10

9、冷油下鍋

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）11

10、放入冰糖

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）12

11、煮出糖色

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）13

12、下入雞塊，翻炒

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）14

13、翻炒出香味

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）15

14、下入配菜

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）16

15、繼續翻炒

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）17

16、下入調料

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）18

17、翻炒均勻

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18、倒入啤酒

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）20

19、加入适量清水

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20、水開

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21、小火炖煮十分鐘

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）23

22、放入闆栗

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）24

23、繼續炖煮

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24、夾出配菜

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）26

25、勾芡

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26、大火收汁

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）28

27、下入蒜葉

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）29

28、美味即成

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