正宗的闆栗燒雞-tft每日頭條

正宗的闆栗燒雞

圖文更新时间:2024-11-23 20:49:39

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）1

兒子昨天晚上說周末想吃雞肉，我定了一隻老母雞，做一個湯一個菜，所以買了六個雞腿

By Johngyzq

用料

闆栗 200克
土雞 900克
料酒 2瓷勺
蚝油 1瓷勺
醬油 1.5瓷勺
清水大半碗
姜片 3片
胡椒粉 1量勺

做法步驟

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）2

1、準備一隻老母雞，另加六根雞腿

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）3

2、闆栗一袋子

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）4

3、配菜，孩子吃的一如既往不放辣椒

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）5

4、将雞冷水下鍋

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5、去掉浮沫

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6、将土雞的翅膀、腿、雞蛋炖湯

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）8

7、這部分用來紅燒

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8、潤鍋

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9、冷油下鍋

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10、放入冰糖

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11、煮出糖色

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12、下入雞塊，翻炒

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13、翻炒出香味

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14、下入配菜

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15、繼續翻炒

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16、下入調料

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17、翻炒均勻

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18、倒入啤酒

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19、加入适量清水

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20、水開

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21、小火炖煮十分鐘

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22、放入闆栗

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23、繼續炖煮

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24、夾出配菜

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25、勾芡

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26、大火收汁

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27、下入蒜葉

正宗的闆栗燒雞（下班還點啥外賣）29

28、美味即成

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