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近幾年人用“酵素”在網上被炒的火熱，商家們把它做成食品、化妝品、生活用品等進行推廣銷售，不可否認的是“酵素”産品确實有一定的功效和作用，但也絕不像網上吹噓的包治百病，延年益壽，恨不得吃了、用了“酵素”就能活死人、肉白骨，這和“大力丸”有什麼區别。對于這樣誇張的宣傳，依農覺得實在可笑，消費者一定要認清事實，不可輕信，另外網上有一些教大家制作酵素的文章和視頻，自己做的酵素成分比較複雜，發酵程度不好把控，可以當做生活用品，但最好不要食用。

在農業種植生産中，酵素能起到殺菌、抗病、防蟲、增産、提高農産品品質等作用，但依農要強調的是在農業生産中它絕不是萬能藥、萬能肥。農用酵素相對于人用酵素生産過程沒有那麼嚴格，原材料簡單，農民自己就可以制作。制作農用酵素是将廢棄的農産品通過發酵形成環保高效的肥料和保護藥劑，農用酵素含有豐富的有機質、氨基酸、各種中微量元素、有機酸和多種酶，在農業種植生産中巧妙的運用酵素是一個變廢為寶，節省成本，促進生态種植的高效方法。接下來依農給大家介紹一下它的制作方法和作用。

農用酵素的制作

原料：廢棄農産品（次果、落果、爛果、菜葉等植物營養物質豐富的器官最佳），紅糖，水

容器：大口桶

制作方法：對大口桶進行消毒并清洗幹淨，體積較大的廢棄農産品最好打碎，把廢棄農産品、紅糖、水按3：1：10的比例混合在大口桶中攪拌均勻（廢棄農産品若為水果可将紅糖的用量減少一半），若想制作酵素效果更好可向桶内添加少量農用功能微生物菌。然後封蓋靜止進行發酵至桶内脹氣，開蓋放氣攪拌後在密封，再遇脹氣重複操作，一般1—2月即可使用。

使用方法：上清液可做葉面肥或保護藥劑，液體和殘餘固體可作為肥料根施。

抗病、殺菌、防蟲害

制作好的酵素在農作物植株生長的整個過程都可以使用，隻是所用的濃度不同，在作為保護藥劑時，應取清液以免固體物堵塞噴頭，用水稀釋至濃度為0.2%—1%的濃度，低濃度噴施果樹芽期、花期或其它農作物幼苗，高濃度噴施果樹果期或其它成壯農作物。由于酵素中含有豐富的有益菌、各種生物酶以及其它功能性隐性成分，噴施後能在農作物植株表面形成保護層，增強植株抗病能力，殺滅病菌防治部分蟲害。

酵素作為根施使用時，固體物可作為底肥摻混其它肥料使用，液體可以稀釋至濃度為1%—2%沖施使用。根施酵素後，能活化土壤調節土壤結構，改善土壤生态環境，殺死有害菌，抑制圖傳病害的發生。

提高品質、增産量

農用酵素能有效的提高農産品品質，增加農作物産量，可做底肥根施也可做葉面肥噴施。作為葉面肥使用時，應加水稀釋至濃度為0.5%進行葉面噴施，噴施時注意葉面正反兩面都要均勻噴灑。作為底肥使用時可根據其它肥料的用量酌情增加或減少，農用酵素含有豐富的有機質、氨基酸、各種中微量元素、有機酸和多種酶，不僅本身能夠提供營養物質，作為根施肥還能提高其它肥料的利用率，作為葉面肥使用其中大部分營養物質可以直接被植物葉片吸收利用，增加農作物果實的糖分和口感的豐富度。

以上就是依農對農用酵素制作、使用、功效的一些介紹，希望對大家有所幫助。農用酵素在國外已經被廣泛使用，國内也有很多農民朋友使用，效果很好，自己制作農用酵素，原材料豐富，操作簡單，經濟環保，有興趣的農民朋友可以嘗試一下。

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