蜜雪冰城、肯德基、名創優品等這些知名品牌連鎖生意，是通過什麼方式快速擴張的？

是直營還是加盟？

90%的品牌都是通過招商加盟做大做強的！

很多做連鎖品牌的老闆一直在糾結，是該采取直營還是加盟？

周黑鴨就是最典型的代表，曾經周黑鴨也通過加盟的方式擴張，後來因為運營、管理等原因導緻受挫，就一直堅持走直營路線，直到2019年看到絕味通過招商快速發展了上萬家門店，無論是市值還是利潤都超過周黑鴨，2020年才正式宣布再次啟動招商。

很多連鎖生意采取自己直營開店很賺錢，但是自己開的店越多就開始虧了？

主要是以下兩方面原因：

一是運營模型不具規模複制性；

二是分錢模式設計不對。

當你隻有幾家店的時候，這幾家店的所有費用都是你出，所有的利潤都是你的，但是當你的店多了之後，就會出現管理失控、現金流需求增加、成本上升、利潤下降，所以導緻自己開的店越多，越不賺錢。

你隻有幾家店的時候，資金都是自有的，管理也是自己管。

但是當你開始擴張，就需要融資、招聘更多的管理團隊，這些都是成本。

每個月的房租、工資、營銷費用等都是要你出，當你直營開的店越多，成本就會增加，當收支不平衡的時候，就虧了。

那怎麼才能不虧錢？

那就是降低融資成本、提供管理效率。

怎麼做到以上兩點？

如果采取招商加盟的方式，加盟商既是投資人，也是管理者，他自己開店當老闆，自己當掌櫃、自己出錢，也自己管理。

比自己直營的好處是，加盟商是在為自己幹，加盟商為了賺錢和生存下來，就像高鐵一樣，每個店就是一節車廂，每個店都是自我驅動。而選擇直營，每個店就是一節普通火車的車廂，靠你當老闆的車頭來拉動，列車太長，你就拉不動了。

但是傳統的加盟模式也有弊端，采取加盟的模式不像直營模式，所有的管理者、店員都在為你打工，都按你的要求來執行，但是加盟商為了利益，有時候很難管，為了迅速回本，可能有損品牌形象，降低服務質量，甚至挂“羊頭”賣“狗肉”。

有沒有更好的招商模式呢？既可以快速擴張又能确保品牌和服務不減分，還能确保門店的盈利能力？

如果你的運營模式具備可複制性，可以做到标準化管控，可以采取運營托管的招商模式。

什麼是運營托管？

就是加盟商當老闆，總部來當掌櫃。加盟商出錢投資，但是由總部來管理。

加盟商是投資人，品牌商是管理者。品牌商出讓直營的“所有權”換取免費融資，但擁有門店的“經營權”來确保運營的标準化和盈利能力。

這種運營托管的招商模式，有沒有成功案例？

很多經營很成功的連鎖品牌，就是采取運營托管模式，比如名創優品、海瀾之家、肯德基、麥當勞等。

哪些生意可以采取這種模式呢？

采取這種運營托管招商模式的生意，前提條件是你的門店運營可以做到标準化、系統化、可複制化，并且總部具備門店運營管理團隊的培養和派出能力。

不管采取傳統加盟還是運營托管模式，如果你的品牌想招商。想讓品牌值錢，關鍵是能把生意做好，能讓加盟商持續賺錢。

招商的本質就是“賺錢方式的複制”。

怎麼做到這一點？

就是招商不能急于求成，要先慢後快，也是我們常說的，先從0到1建模型，再從1到N做招商擴張。

任何生意要做招商，第一步就是找到可複制的單店模型，也就是要打造MVP，這一點很重要，但是很多品牌主對這點不夠重視，所以導緻招商失敗。

招商的過程應該是：從0→0.1→1→10→1→N。

從0到0.1。

這個過程不是你有多少想法，而是你有沒有幹法？

當你能把想法變成産品和服務，自己開了一家店，當你自己開的店真正開始賺錢了，才是完成了從0到1。

當你開出第一家店盈利了，就可以小步慢跑的再開幾家店，看你第一家店賺錢是不是運氣好。

當你開了幾家店都盈利了，就完成了從1到10的過程。

這時候你要幹的不是從10到N,馬上啟動招商，而是要再次從10到1。

對。我沒有說錯，不是從10到N，而是從10退回1。

為什麼？

要打造招商模型！

前面的小步滿跑，是為了試錯。試錯，是為了優化和疊代。疊代，是為了真正實現全國的可規劃化複制，是為了打造運營體系的SOP。

這就是以退為進，前面的慢是為了後面的快。

再從1到N。

這時候，才是真正啟動招商、全國擴張的開始。

很多品牌做連鎖加盟生意，一招商就虧錢，很多時候就是因為沒做好準備，還沒有到招商的階段，拔苗助長，想快速招商，結果快就變成了慢。

所有想招商的生意，都要先打造好模型，再招商複制，沒有捷徑可以走！

否則，招商就變“招傷”！

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