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包花形的餃子怎麼做

生活 更新时间:2024-09-09 19:36:36

包花形的餃子怎麼做?準備材料:豬肉200克、餃子皮200克、胡蘿蔔200克、小蔥2根、鹽5克、醬油1湯匙、蚝油1湯匙、雞粉少許、油适量、香油少許、五香粉少許;,接下來我們就來聊聊關于包花形的餃子怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

包花形的餃子怎麼做(花形餃子的做法)1

包花形的餃子怎麼做

準備材料:豬肉200克、餃子皮200克、胡蘿蔔200克、小蔥2根、鹽5克、醬油1湯匙、蚝油1湯匙、雞粉少許、油适量、香油少許、五香粉少許;

豬肉洗淨剁碎,剁好的肉餡放入大盆裡,調入鹽、醬油、蚝油、雞粉、五香粉,香油、用筷子或戴上一次性手套拌勻餡料,拌好的肉餡放在一旁腌制片刻;

胡蘿蔔去皮洗淨,切絲再切碎,小蔥洗淨切碎,倒入肉餡裡、充分拌勻;

取出四張餃子皮,一張連一張重疊在一起,不要貼的太近,留一些空間放餡料,舀起餡料放在餃子皮中間,整理均勻,餡不要放的太多容易散開;

從最上面一層餃子皮包起,從上往下,封口沾點水粘合,從右往左卷起,稍稍卷實,卷到最後,接口粘點水加固,全部做好;

燒熱平底鍋,倒入少許食用油,将玫瑰花餃子平鋪在鍋内,中火煎5-8分鐘左右定型,鍋内倒入小半碗清水,蓋上蓋子,調大火煎焗至餃子熟透即可。

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