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日本正宗烏魚子腌制方法

生活 更新时间:2025-01-07 15:07:52

日本正宗烏魚子腌制方法?烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;将所有調味料材料拌勻備用,今天小編就來說說關于日本正宗烏魚子腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

日本正宗烏魚子腌制方法(簡述日本正宗烏魚子腌制方法)1

日本正宗烏魚子腌制方法

烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;将所有調味料材料拌勻備用。

蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝幹置于盤中備用。

平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入做法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入做法1的調味汁續煎5秒,起鍋。

待做法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入做法2的盤中即可。

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