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自制手工面條的做法

生活更新时间:2024-12-27 20:45:56

自制手工面條的做法?用料：面粉300克、水140克、鹽4克、玉米澱粉适量，我來為大家科普一下關于自制手工面條的做法?以下内容希望對你有幫助!

自制手工面條的做法

用料：面粉300克、水140克、鹽4克、玉米澱粉适量。

面，水，鹽，活在一起，揉成面團，醒面20分鐘左右，揉成光滑面團。面要和的硬一些。

用擀面杖把面團壓扁。

擀成約2毫米的面片。上面均勻撒上面粉或澱粉。

用澱粉，其防粘連性更好！

從兩邊對折，均勻撒上面粉或澱粉。

再對折，兩面都撒上面粉或澱粉！

從中間切開。切成2毫米寬的細條。

切好了攤開，放置即可。

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