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原味目魚大烤

圖文 更新时间:2025-01-31 12:34:15

原味目魚大烤(香烤比目魚我買新鮮味)1

這種魚魚刺極少,就中間一條大骨頭,肉質鮮嫩,無論紅燒、熬湯、烤制都很美味。

By 飄雪廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 比目魚 3條
  • 料酒 1勺
  • 鹽 2勺
  • 生抽 1勺
  • 生姜 适量
  • 燒烤料 2大勺

做法步驟

原味目魚大烤(香烤比目魚我買新鮮味)2

1、方闆魚剝掉外皮,去掉肚腸洗淨,用廚房紙吸幹水分,放姜片、料酒、鹽、生抽

原味目魚大烤(香烤比目魚我買新鮮味)3

2、放燒烤料

原味目魚大烤(香烤比目魚我買新鮮味)4

3、充分搓勻腌2小時以上

原味目魚大烤(香烤比目魚我買新鮮味)5

4、取出放在烤網濾掉水分

原味目魚大烤(香烤比目魚我買新鮮味)6

5、烤盤鋪錫紙,放在最下層,魚放在中層180度烤30分鐘

原味目魚大烤(香烤比目魚我買新鮮味)7

6、取出翻面再烤10分鐘左右

原味目魚大烤(香烤比目魚我買新鮮味)8

7、很香

小貼士

腌的時候多次翻面,容易入味

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