家裡有小朋友的一定對奶酪棒很熟悉,小孩子對奶味是沒有抵抗力的,所以特别愛吃。不過超市裡賣的奶酪棒價格偏貴,還含有不少食品添加劑,所以今天給大家分享自制奶酪棒的做法,不僅省錢吃着也更放心。
By 老闆娘微食記
1、吉利丁片剪小一些,冰水泡軟。*天氣熱水溫比較高所以要加冰,不然吉利丁融化太快容易結塊。
2、奶鍋倒入牛奶、淡奶油、煉乳、芝士片。
3、小火攪拌加熱,融化芝士片,邊緣冒小泡後關火。
4、加入吉利丁片,攪拌均勻融化,過篩掉顆粒。
5、分别倒入兩個量杯,一個加草莓粉攪拌均勻,倒入模具,冰箱冷凍3小時,取出脫模即可,室溫解凍就會變得QQ彈彈。
6、寶貝最愛的零食不用買啦,自己做安全又放心~
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