谷朊粉是怎麼生産的?谷朊粉是從面粉中提取出來的是面團用水洗後分離出不溶于水的軟狀組織除去水分後磨粉制成的是營養豐富的植物蛋白資源,我來為大家科普一下關于谷朊粉是怎麼生産的?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
谷朊粉是從面粉中提取出來的。
是面團用水洗後分離出不溶于水的軟狀組織除去水分後磨粉制成的。是營養豐富的植物蛋白資源。
具有彈性、延伸性、成膜性和吸脂性,是一種優良的面團改良劑。其廣泛用于面包、面條、方便面的生産,也可用與肉類制品中作為保水劑,同時也是高檔水産飼料的基礎原料。
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