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超市有賣朝鮮冷面的嗎

生活更新时间:2024-08-21 09:28:45

朋友您好！非常感謝您能點開此文觀看！很樂意和朋友分享居家做飯那點事，也喜歡學習您的美食精華，樂意和朋友交流，共同開心快樂每一天！今天和朋友聊聊在家做朝鮮冷面。

每當炎熱夏季，在我家鄉哈爾濱大街兩側小飯鋪，無論以往是經營什麼菜品，這時候都會打出新的招牌“店内有朝鮮冷面”，朝鮮冷面是馳名國内外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。

現在見到過的朝鮮冷面的面條，基本都是工廠化加工出來的，就有些像超市賣的方便面一般。面條在加工的過程中就已經算是熟了。不論飯店還是居家，面隻需涼水泡一泡，再開水煮一下，或者開水泡一下都行。

冷面好吃，關鍵還是在配料和湯汁上。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜，牛肉片，煮雞蛋，黃瓜絲，梨條等。食用時，先在碗内放少量涼湯與适量面條，再放入佐料，最後再次澆湯。其面條細質韌，湯汁涼爽，酸辣适口。

冷面的做法可謂五花八門，好多都是根據個人的口味添加配料和調料，所以味道也有所不同，

其實在家制作冷面很簡單，可以買真空包裝的冷面面條，至于湯汁我做的簡單，下面看看我的冷面做法

食材：

主料：真空包裝冷面面條兩袋，700克（四人份）（網購）

輔料：醬牛肉，煮雞蛋，辣白菜，黃瓜，西紅柿，梨

調料：醋，糖，鹽，芝麻，辣椒粉

超市有賣朝鮮冷面的嗎（天氣熱了街上朝鮮冷面館食客爆滿）1

步驟：

第一步：自己先把配料和調料都準備好

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1，把梨切成絲

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2，兌好料湯，非常簡單，醋，白糖，鹽，兌水冰箱鎮的嘎嘎涼準備着

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3，超市買的熟芝麻準備着

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4，切一盤醬牛肉（牛肉是自己醬的，如果超市買一點也很方便）

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5，煮好雞蛋，切兩半準備着

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6，西紅柿切片準備着

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7，黃瓜切絲準備好

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8，自己腌制的辣白菜

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9，再準備些辣椒粉（這是網購的冷面帶些調料）

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第二步：準備面條1，面條拆真空包裝，拿出放涼水中撕散泡上20分鐘

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2，鍋燒開水，煮上一分鐘撈出，馬上放入涼水中泡上

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3，多換幾遍涼水，把面條泡涼，吃之前控幹水分

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第三步：炮制冷面1，大碗先放入些辣椒粉及糖醋汁，兌入冰水

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2，撈入面條放碗中

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3，放入事前準備的配料，牛肉片，辣白菜，雞蛋，西紅柿片，黃瓜絲，梨絲

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再撒入芝麻，一攪拌地道的朝鮮冷面也沒這麼實惠啊

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小提示：

1，冷面的面條不用煮，我按商家的說明煮，容易煮爛。開水燙幾分鐘就可以，

2，網購辣白菜醬料自己腌制的辣白菜非常好吃

後記：

感謝朋友的閱讀，我就是宅家做飯的老人，做家常菜自認為還是得心應手，但是上不了大雅之堂，做飯每餐都是認真滴，所發圖片必是邊做邊拍，力求真實，因房小光暗，圖片并不靓麗，也是努力所為。隻為分享朋友共同交流，用我的真誠結交更多朋友，在朋友們的指導幫助下，我對自己還能進步充滿信心！願和朋友們共同進步！謝謝您的關注支持！！！

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