以前最常吃的孜然炒的菜就是孜然牛肉和孜然鱿魚,有一天聽同事說起她做了孜然雞胗,味道很棒,我也趕緊試了試,結果發現還真的不錯呢。
所以,今天要把這道菜帶給大家一起來分享。
準備食材:雞胗、洋蔥、芝麻、辣椒粉、孜然、蔥花、姜末、蒜末等。
1、将準備好的雞胗切成小條狀,起鍋燒油,将雞胗放在鍋中,進行簡單的翻炒。
2、再将準備好的蔥花、姜末、蒜末放在鍋中,進行爆香。
3、将準備好的辣椒粉、孜然放在鍋中,進行簡單的調味。
4、再将準備好的芝麻放在鍋中,進行調味。
5、再将準備好的洋蔥切成絲狀,放在鍋中,進行翻炒。
6、加入适當的鹽巴,用來調味。
大火翻炒,之後盛出來就好了。請問今天的主食你們選擇吃什麼?我還是吃米飯好啦!
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