基圍蝦醉蝦的做法和步驟?鮮活海蝦去須,去腳後用清水沖洗幹淨 ,我來為大家科普一下關于基圍蝦醉蝦的做法和步驟?以下内容希望對你有幫助!
鮮活海蝦去須,去腳後用清水沖洗幹淨。
把處理好的蝦放入小盆内,倒入高度白酒,我用的是56度的二鍋頭原漿酒。
适當的多倒點白酒,殺菌啊。
把小盆蓋好,會聽到蝦們噼裡啪啦的在跳。1小時以後就可以享用了。醉倒了的蝦甚至全身都充滿詩意地在你面前輕輕挪動,那種感覺,就是西廂記裡所寫着的“玉體橫陳、肌如凝脂”。
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