大米做米酒最好的方法?米飯煮好,蒸的時候最好濕度較少一些然後将米飯冷卻,在米飯冷卻的同時準備一個幹淨的器皿,最好是陶瓷的然後再準備涼開水,今天小編就來說說關于大米做米酒最好的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
米飯煮好,蒸的時候最好濕度較少一些。然後将米飯冷卻,在米飯冷卻的同時準備一個幹淨的器皿,最好是陶瓷的。然後再準備涼開水。
此時将米飯稱出,放在器皿中。撒上适量的酒蛐(建議按照說明書上進行)。将米飯和酒蛐充分拌勻,同時将适量的涼白開水拌在米飯中;在米飯上放上一層幹桂花。然後.用保鮮膜将器皿密封好,再在器皿外面包裹上一層小毯子以利保溫。
将然後将器皿放在溫暖的地方。如果冬季家裡不太暖和的話,就将其放在暖氣旁邊。建議等待大約2--3天之後,米酒就做好了。
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