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排骨湯怎麼炖下奶

生活更新时间:2024-12-26 09:45:49

排骨湯怎麼炖下奶?花生木瓜排骨湯材料：排骨頭半斤、花生1小碗、木瓜1個、鹽适量，下面我們就來說一說關于排骨湯怎麼炖下奶?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

排骨湯怎麼炖下奶

花生木瓜排骨湯

材料：排骨頭半斤、花生1小碗、木瓜1個、鹽适量。

做法：備所用的材料，将花生用清水泡半個小時。木瓜去皮去籽洗淨切滾刀塊。鍋中放水煮開後放入洗淨的排骨飛水。撈起來用涼水沖去浮沫血水放碗中備用。所有材料準備好。放入煲湯的砂煲中。煲中加滿水。放入電子煲中定好時後開煲。三個半小時後，加适量的鹽調味就行了。

茭白炖排骨湯

材料：排骨500克、茭白5條、香菇4朵、紅蘿蔔1條、姜3片、蔥1條、水8碗。

做法：茭白剝去綠色外衣，硬的莖部也切去，洗淨，切成約3厘米長的塊狀。排骨洗淨切小段，汆水撈起沖淨。香菇沖淨用清水泡軟(切下的香菇蒂也可一起煲湯)。紅蘿蔔削皮切成約3厘米長的塊狀;蔥洗淨切蔥花。湯鍋放水煮沸，放入排骨、紅蘿蔔、香菇和姜大火煮20分鐘，接着放入茭白轉中小火煲半小時，撒入蔥花，下鹽調味即可食用。

鮮蔬排骨湯

材料：豬排骨、玉米、胡蘿蔔、鮮蘑、西紅柿、料酒、姜片、大料、胡椒粉、鹽、蔥花。

做法：排骨沖淨後冷水下鍋。燒開後撇去浮沫。撈出排骨沖淨後放進電壓力鍋，加入料酒、姜片、大料和适量水壓20分鐘。将排骨連湯倒入湯鍋。燒開後放入玉米和胡蘿蔔，玉米是煮熟的哦。鮮蘑撕成條放進去。待胡蘿蔔和鮮蘑煮爛以後，加入西紅柿稍煮一會兒。最後加鹽調味，撒入蔥花即可。

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