鮑魚焖雞的做法?原料:鮮鮑、雞肉、姜片、蔥、香菜、花生油、鹽、海鮮醬油、糖、蘑菇精、酒、胡椒粉、生粉、蚝油 ,現在小編就來說說關于鮑魚焖雞的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:鮮鮑、雞肉、姜片、蔥、香菜、花生油、鹽、海鮮醬油、糖、蘑菇精、酒、胡椒粉、生粉、蚝油。
鮮鮑清理好,雞肉切塊肉,
鮮鮑與雞肉用所有調味料腌15分鐘左右,
熱鍋,下油爆香姜片,
下腌好的鮑魚與雞肉,翻炒均勻,
加蓋中火焖15分鐘左右,中途翻動一下以免糊鍋(一定不能另外加水),
材料熟後試味,加入蔥與香菜,
關火,拌均勻即可上碟,
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