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孜然香辣羊排的做法是怎樣的

生活 更新时间:2024-09-14 21:19:40

孜然香辣羊排的做法是怎樣的?主要食材:羊排1200克其他食材:洋蔥、孜然粒、辣椒粉、耗油、玉米油、姜絲、料酒、老抽、鹽适量,下面我們就來聊聊關于孜然香辣羊排的做法是怎樣的?接下來我們就一起去了解一下吧!

孜然香辣羊排的做法是怎樣的(孜然香辣羊排怎麼做)1

孜然香辣羊排的做法是怎樣的

主要食材:羊排1200克。其他食材:洋蔥、孜然粒、辣椒粉、耗油、玉米油、姜絲、料酒、老抽、鹽适量。

羊排清洗幹淨後剁成塊。

鍋内放入冷水,放入羊排塊焯去血沫。

撈出洗淨瀝幹。

鍋中放入玉米油,放入羊排翻炒片刻。

放入姜絲、辣椒粉、孜然粒和蚝油翻炒片刻。

添水沒過羊排塊,加入料酒和老抽、鹽炖煮約半小時。

收濃湯汁。

放入洋蔥絲,再次放入辣椒粉和孜然粒一起翻炒均勻。

裝盤食用。

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