1.脾胃虛弱胃痛
這種胃痛主要表現為:平時飲食不規律,暴飲暴食,長此以往,造成消化不良、脾胃虛弱。表現為吃辛辣、油膩、生、硬、寒涼食物時胃痛。吃軟、溫、易消化食品後胃痛就緩解。此類胃痛患者平時可多吃熱性易消化食物,如:羊肉、狗肉、蓮藕、南瓜、蘿蔔、山藥、姜、桃、桂圓等;少吃寒性食品,如:海鮮、蘆筍、梨、西瓜、葡萄等。平時多喝粥是一個不錯的選擇,如:紅棗粥,它具有補血健脾、和胃止痛的作用。
紅棗粥
用料:紅棗50克,粳米100克
制法:将紅棗和大米分别洗淨,然後同放入鍋中熬粥煮至熟稠,放溫即可使用。
功能說明:紅棗含皂戒類、黃酮類、生物堿、有機酸等保健益壽物質,有強壯身體、鎮靜、抗菌作用。
2.肝胃氣滞胃痛
這種胃痛主要表現為:平時情緒波動大,易生悶氣,氣後胃痛。此類胃痛患者平時應少吃刺激性或産氣的食物,如:蔗糖、牛奶、豆漿、生姜、蔥、蒜等。多吃平和易消化的食物,如:西紅柿、胡蘿蔔、白蘿蔔、山藥、百合、香蕉、桃等。食用橘皮粥,有健脾和胃、理氣止痛的作用。
橘皮粥
用料:橘皮30克、粳米100克
制法:橘皮洗淨切碎與洗淨的大米同放入鍋内熬粥,煮至爛熟,放溫食用。
功能說明:橘子含有豐富的維生素C、維生素P、維生素A和維生素E。而橘子皮含有檸檬醛,是一種與維生素A相抗的醛。因此,食用橘皮要确定膳食中維生素A供應充足。橘子中的橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張冠狀動脈。可預防冠心病和動脈硬化。
3.脾胃虛寒胃痛
這種胃痛主要表現為:平時吃寒涼飲食太多,而寒涼之物易傷脾胃,造成脾胃虛寒而緻腹脹、胃痛。所以此類患者多因胃受寒加重,喜歡食熱飲食。此類胃痛患者平時可多吃桂圓、紅棗、山藥、蓮子、蘋果、桃、胡蘿蔔、西葫蘆、蓮藕等。少吃寒性食物,如:海鮮、梨、西瓜等。蘿蔔羊肉湯,有補中健脾,益脾壯陽,肌膚保健的功效。
蘿蔔羊肉湯
用料:蘿蔔500克,羊肉500克,精鹽、胡椒粉、蔥花、料酒适量
制法:将羊肉去筋膜,切成塊,放入沸水鍋内焯一下,撈出洗淨。将蘿蔔洗淨,切成菱形片待用。鍋中加清水,放羊肉燒沸,改為小火炖至熟,加入料酒、精鹽、蘿蔔同燒至肉熟爛,蘿蔔片入味,加入胡椒粉即可出鍋。。
功能說明:此湯用于胃寒、氣滞胃痛的患者,适宜秋、冬兩季服用,因羊肉有益氣補虛補腎作用,但偏熱易上火,春、夏兩季最好不用。對體質強易上火的胃痛之人,也應慎用。中醫認為,蘿蔔有理氣、順氣的功效,可用于氣滞引起的胃痛。
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