蛋黃醬做法-tft每日頭條

蛋黃醬做法

生活更新时间:2025-01-16 03:54:02

蛋黃醬做法?把蛋黃蛋清分離，取蛋黃把毛巾沾濕，圍成圈，用來固定碗往蛋黃裡面加入鹽，用蛋抽攪拌均勻，今天小編就來說說關于蛋黃醬做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蛋黃醬做法

把蛋黃蛋清分離，取蛋黃！

把毛巾沾濕，圍成圈，用來固定碗！往蛋黃裡面加入鹽，用蛋抽攪拌均勻！

然後用勺子舀一小勺油，一手拿油勺，一手拿蛋抽，油一滴一滴的加，蛋抽持續不斷地攪拌！讓油充分和蛋黃混合在一起，這階段一定不能心急！（正常一個蛋黃可以加150～250ml的油）

等加幾勺油會發現，蛋黃開始呈現乳霜質地，就可以加入檸檬汁，也可以換等量的白酒醋或者把檸檬汁跟白酒醋混合在一起！加完檸檬汁後，蛋黃顔色就會發白，這時速度就可以稍微快點，油可以一勺一勺的加！但是得保證前一勺油徹底被蛋黃吸收後再加入另一勺！

等油加入一大半的時候，你有可能會發現我們攪拌的這一坨蛋黃醬會油亮油亮的很幹，這時就不要再加油了，換成加水，水也不能加太多，先加一小勺試一試攪拌完的狀态！

等加一小勺水之後會發現蛋黃重新恢複到乳霜狀，質地也比較稀，這時就可以繼續往裡面加油，也是一小勺一小勺的加！把剩餘的油加完！

等全部油加完後可以加點水來調節蛋黃醬的狀态，也是一小勺一小勺的加，每一次加水都要充分的攪拌，以保證濃稠的狀态是否達到你滿意的質地！。

剛做完的蛋黃醬有點異味，不過沒事，放冰箱冷藏2個小時左右（最好是一個晚上），你會發現相當的美味哦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活幹飯人幹飯魂的意思
1、幹飯人幹飯魂的梗最早出自抖音視頻裡的一個主播，他每次拍視頻的時候，手裡總會拿一個飯碗，開始吃飯前... 2023-06-29
生活拔火罐能不能減肥拔火罐減肥效果怎麼樣
2023-06-29
生活蟑螂公母區分
2023-06-29
生活富貴竹用自來水還是冷開水養
1、水養富貴竹一般用自來水即可。2、富貴竹是百合科龍血樹屬常綠直立灌木，很适合做室内水養花卉。富貴竹... 2023-06-29
生活養元六個核桃是哪裡生産的養元六個核桃...
2023-06-29
生活海藻球怎麼養
1、水質：在養殖的時候，使用的水可以選用井水或者是湖水，不能直接使用水管中接出來的自來水，需要晾曬上... 2023-06-29
生活記憶棉和海綿的區别
海綿隻有彈性，記憶棉不僅有彈性，且還有粘性，是一種粘彈性材料。記憶棉又叫慢回彈太空棉、3D棉或彈力棉，受力後會慢慢的恢複至原始形狀。而海綿是立即恢複原始形狀。常用的海綿由木纖維素纖維或發泡塑料聚合物制成。另外，也有由海綿動物制成的天然海綿，大多數天然海綿用于身體清潔或繪畫。另外，還有三類其他材料制成的合成海綿，分别為低密度聚醚（不吸水海綿）、聚乙烯醇（高吸水材料，無明顯氣孔）和聚酯。 2023-06-29
生活微信可以登錄QQ嗎
1、微信可以登陸QQ，可以在微信上看到QQ好友發來的消息。（安卓和IOS系統操作基本一緻。）2、打開... 2023-06-29
生活跑酷技巧有哪些
1、基本落地（landing）從低往高練，先前腳掌着地，後雙手着地（防止颠倒），盡量聲音小。2、翻滾... 2023-06-29
生活幫寶适紙尿褲可以用一夜嗎幫寶适紙尿褲...
2023-06-29
生活工作的自我介紹應該如何做
1、首先進行“開場問候”，禮貌地做一個簡短的開場白。介紹自己的姓名、年齡、出處，然後表達自己的求職意... 2023-06-29
生活春筍怎麼保存時間長
1、要保存好竹筍，我們要先了解一點竹筍老化方面的知識。竹筍在強光和高溫下新陳代謝很旺盛，竹筍會出現纖... 2023-06-29
生活吊頂刷膩子的方法
1、吊頂批膩子之前應做好表面底層清潔，清除表面的灰塵、泥土、雜物等。2、将纖維闆的接縫處用嵌縫石膏批... 2023-06-29
生活南方幾月份開始種紅薯
1、春紅薯。南方因地理環境因素，相比北方可以多種一季紅薯，春紅薯每年的4月中旬至5月中旬種植，定植前... 2023-06-29
生活化工壺開水煮過後能用嗎
2023-06-29
生活天氣晚來秋的上一句
1、“天氣晚來秋”的上一句是空山新雨後，出自唐代王維的《山居秋暝》。2、《山居秋暝》唐代：王維。空山... 2023-06-29
生活大陸邊由什麼部分組成
1、大陸邊緣是大陸和大洋底之間的過渡地帶，約占海洋總面積的22％，一般由大陸架、大陸坡、大陸隆三部分... 2023-06-29
生活怎麼挑選活的生蚝
1、接縫處密合：集市上賣的生蚝一般殼比較完整，在确保外殼完整的情況下，需要确認一下殼的接縫處是否密合... 2023-06-29
生活生粉是什麼粉
2023-06-29
生活螞蟻森林怎麼更換節氣裝扮
1、解鎖手機進入支付寶後，在支付寶中選擇螞蟻森林的圖标進入。2、如果需要更換樹上裝飾品，點擊某一個裝... 2023-06-29
生活鹌鹑怎麼分公母
1、在鹌鹑剛出殼的24小時内，可以進行翻肛鑒别。2、具體方法是：在100瓦的白熾燈下，用左手将雛鹑的... 2023-06-29
生活面粉裡的小黑蟲吃了會怎樣
面粉裡的小黑蟲叫赤拟谷盜，主要依靠食用玉米、小麥、高粱、幹果、豆類生存，這種蟲子是無毒的，吃了不會對身體産生影響。面粉長蟲主要是因為存放的環境過于潮濕，導緻面粉中的含水量增加，利于蟲子繁殖，隻要控制面粉含水量在１２％~１３％就不會生蟲，因此貯藏面粉時，可經常打開面粉的包裝袋觀察面粉有無結塊受潮現象，一旦發現成品含水量超過上限時，要及時晾曬或置入５５~６０攝氏度烘幹機内烘焙，就不會生蟲了。 2023-06-29
生活 wps拆分單元格在哪裡
1、在電腦上雙擊打開WPS表格，并且新建空白表格。2、由于單個單元格是不能拆分的，需要先合并一個單元... 2023-06-29
生活去污漬的小妙招有哪些
2023-06-29
生活人類還有希望嗎是啥梗
1、這句話的意思就是調侃一些搞怪主播，類似于現在大火的giao哥、藥水哥等等，這些主播都是靠着一些獨... 2023-06-29
生活金蟾吃什麼
1、什麼都吃，首先需要注意的是，與很多其他動物比起來，金蟾并不算是一種“挑食”的動物，它是食肉動物的... 2023-06-29
生活衣服發黴怎麼洗掉
1、淘米水清洗：當衣服上産生黴斑後，可以把衣服放到淘米水裡浸泡一晚，淘米水中含有蛋白質，可以吸附黴斑... 2023-06-29
生活大米保質期限多長
1、大米保質期根據其加工方式、包裝方式的不同，存在一定差異。真空包裝大米保質期可達12~18個月；普通包裝，隻有6~12個月；散裝大米夏季為3個月，秋冬季為6個月。超過保質期後，大米的營養成分會流失。2、春夏潮濕炎熱，水分大的大米保質期隻有3個月，而進口的大米，一般會多一道風幹工序，水分大量減少，保質期會長達24個月。袋裝大米上标注的保質期，由生産廠家通過實驗确定，質監和食藥等主管部門通過抽檢進行 2023-06-29
生活正确的帶鈎調漂方法
1、先使用重的鉛勾找底部，目的是為了測試水的深度，可以掌握水底到浮漂之間的距離，屬于粗略找底。2、之... 2023-06-29
生活新買的藤席要不要清洗
清洗藤席時将藤席攤開，用溫水浸過的潮濕毛巾将表面擦幹淨，不要直接用水沖刷，也不能用化學洗滌劑擦試。清洗幹淨後放于陰涼處晾幹，不能曝曬。使用期間最好經常擦拭，以保持席面的清潔光滑。如果房間空氣濕度比較高，應保持房間通風透氣，防止藤席出現黴變。鋪用時要保持藤席的平整，藤席防蟲透氣，所以收納前隻需将它擦試幹淨，晾幹後即可卷起裝袋收納或平鋪于床墊下收納。 2023-06-29

tft每日頭條

> 生活

> 蛋黃醬做法

蛋黃醬做法

蛋黃醬做法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注