水蛭體長稍扁，乍視之似圓柱形，體長約2～15厘米，寬約2毫米～1.5厘米。背面綠中帶黑，有5條黃色縱線，腹面平坦，灰綠色，無雜色斑，整體環紋顯著，體節由5環組成，每環寬度相似。眼10個，呈∩形排列，口内有3個半圓形的颚片圍成一Y形，當吸着動物體時，用此颚片向皮膚鑽進，體大型，體長60-120mm，寬13-14mm。背面暗綠色，有5條縱紋，吸取血液，由咽經食道而貯存于整個消化道和盲囊中。身體各節均有排洩孔，開口于腹側。雌雄生殖孔相距4環，各開口于環與環之間。前吸盤較易見，後吸盤更顯著，吸附力也強。

寬體金線蛭、茶色蛭和日本醫蛭的共同特性為:體長稍扁，前後端有吸盤，全身具5個環紋，每環寬度相似;雌雄同體，雌雄生殖孔分别開口于腹面的環與環之間，雄孔在前，雌孔在後;眼10個，排成∩形;均以稻田、溪流等水域作為栖息地，可作波浪式遊泳和尺蠖式移行。

中國大部地區的湖泊、池塘以及水田中均有生産。主産于山東微山、東平、南陽湖等湖中，以微山湖産量最大，除供應本省外，并銷售東北、河北、山西各地。江蘇蘇州市郊、吳縣等地所産亦外銷一部分。此外浙江、安徽、湖南、湖北、四川、陝西、河北、遼甯、吉林、黑龍江等處亦産，均自産自銷。

水蛭生活在稻田、溝渠、淺水污穢坑塘等處，嗜吸人畜血液，行動非常敏捷，會波浪式遊，也能作尺蠖式移行。每到春暖即行活躍，6～10月均為其産卵期，到冬季往往蟄伏在近岸濕泥中，不食不動，生存能力強。

生活習性：水蛭屬冷血環節動物，在中國南北方均可生長繁殖，它主要生活在淡水中的水庫、溝渠、水田、湖沼中，以有機質豐富的池塘或無污染的小河中最多。生長适溫為10-40℃，北方地區低于3℃時在泥土中進入蟄伏冬眠期，次年3-4月份高于8℃左右出蜇活動。水蛭為雜食性動物，以吸食動物的血液或體液為主要生活方式，常以水中浮遊生物、昆蟲、軟體動物為主餌，人工條件下以各種動物内髒、熟蛋黃、配合飼料、植物殘渣，淡水螺貝類、雜魚類、蚯蚓等作餌。

日本醫蛭：

又名：醫用蛭。體狹長稍扁，略呈圓柱形，體長3～5厘米，寬4～5毫米(固定）。背面綠中帶黑，有黃色縱線5條。腹面子坦，灰綠色，無雜色斑紋。體環數103；環帶不顯著，占15環。雄生殖孔在31～32環溝間；雌孔在36～37環溝間。眼5對，列成弧形。體前端腹面有一前吸盤。食道縱褶6條，颚3片，半圓形，颚齒發達。後端腹面有一後吸盤，碗狀，朝向腹面，肛門在其背側。

生活于水田及沼澤中。吸人、畜血液。行動敏捷，能作波浪式遊泳和尺蠖式移行。春暖時即活躍，6～10月為産卵期，冬季蟄伏。再生力很強，如将其切斷飼養，能由斷部再生成新體。全國各地均有分布。

寬體金線蛭：

體長大，略呈紡錘形，扁平，長6～13厘米，寬0.8～2厘米。背面通常暗綠色，具6條細密的黃黑色斑點組成的縱線，背中線1條較深。腹面淡黃色，雜有許多不規則的茶綠色斑點。體環數107。環帶明顯，占15環。雄生殖孔在33～34環溝間；雌孔在38～39環溝間。眼與日本醫蛭同。前吸盤小，颚齒不發達。

生活于水田、河流、湖沼中。不吸血，吸食水中浮遊生物、小型昆蟲、軟體動物的幼蟲及泥面腐殖質等。全國大部地區均有分布。

茶色蛭：

又名：牛鼈。體較寬體金線蛭略小，呈柳葉形，扁平背部棕綠色，有5條細密的綠黑色斑點組成的縱線；腹面淺黃色，甚平坦，散布不規則的暗綠色斑點。餘與寬體金線蛭相似。全國大部地區均有分布。

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