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燴麻食怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-21 14:16:57

燴麻食怎麼做好吃?原料：面、水、豆角、芹菜、雞蛋、西葫蘆、胡蘿蔔、土豆、西紅柿、黃花菜、木耳、幹香菇、蔥、蒜、花椒、鹽、花椒面、生抽、菜籽油、醋、香油，今天小編就來說說關于燴麻食怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

燴麻食怎麼做好吃

原料：面、水、豆角、芹菜、雞蛋、西葫蘆、胡蘿蔔、土豆、西紅柿、黃花菜、木耳、幹香菇、蔥、蒜、花椒、鹽、花椒面、生抽、菜籽油、醋、香油。

食材洗幹淨，去皮。

泡好木耳，香菇。

把菜切成這樣的小塊。

泡好的木耳，香菇，切好。

2個雞蛋炒好，切成塊。

西紅柿，火上一烤，涼水一沖去皮，切塊。

切好的蔥蒜。

現在準備：臊子。燒油，下入花椒，炸出香味，把花椒撈出。

下入蔥姜。

先下去西紅柿。

把盆裡的菜倒入鍋中炒。

最後倒入雞蛋炒。

加鹽，炒好，盛出來，備用。

麻食：面和團，保鮮膜包好放置半個小時醒面，中間取出揉面一次的做法，面團醒好後，放在面闆上揉至光滑，取一塊揉成長條。

用大拇指在面丁上輕摁并拖曳，面就會卷起，手一推就能滾成空心圓柱形。

開水，下入麻食。開了之後下去臊子。

下芹菜葉。下入醋，鹽，香油即可。

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