孕婦适合喝哪些牛奶?得到公認的,喝牛奶是孕婦補鈣最好的方法之一牛奶的營養價值高,含有豐富的鈣元素但是目前的市場上,牛奶種類多樣,有高鈣、全脂、低脂、純牛奶、酸奶等一系列牛奶,牛奶作為最接近人體天然需要的食品,孕婦媽媽們更得保證每天一杯,它能夠促進胎兒的成長發育,可以幫助媽媽改善營養,增強媽媽們的體質,今天小編就來聊一聊關于孕婦适合喝哪些牛奶?接下來我們就一起去研究一下吧!
得到公認的,喝牛奶是孕婦補鈣最好的方法之一。牛奶的營養價值高,含有豐富的鈣元素。但是目前的市場上,牛奶種類多樣,有高鈣、全脂、低脂、純牛奶、酸奶等一系列牛奶,牛奶作為最接近人體天然需要的食品,孕婦媽媽們更得保證每天一杯,它能夠促進胎兒的成長發育,可以幫助媽媽改善營養,增強媽媽們的體質。
牛奶中含有豐富的優質蛋白質,蛋白質是生命的基礎,是寶寶體格發育過程中所必需的一種營養素
但是,孕婦飲食注意事項有很多,那麼孕婦到底喝什麼牛奶好呢?下面就讓我們一起來看一看。
一、高鈣奶、全脂奶可以選擇嗎?高鈣奶是在純牛奶基礎上增加了鈣的含量,比純牛奶的含鈣量高出約15%至20%。孕婦喝高鈣奶的好處:
高鈣奶營養豐富,容易消化吸收、可以提高身體抵抗力,補充各種微量元素,蛋白質等等,是孕婦最理想的天然食品。
高鈣奶中含有比較豐富的鈣質,而且容易消化吸收,在妊娠期适量的喝牛奶能夠補充鈣劑,預防骨質疏松
全脂牛奶中富含抗癌CLA物質,能抵制多種癌細胞,阻斷癌物在人體中的生長,特别是有助于預防乳癌。美國紐約州康奈大學的科研人員不久前公布的一項研究報告進一步證實,多喝全脂牛奶,有助于預防各種癌症。特别是牛乳脂肪中含有少量特種脂肪酸,可在預防血癌、乳癌、大腸癌、前列腺癌等方面發揮效果。
二、低脂牛奶營養價值如何?有些孕婦認為牛奶脂肪含量高,擔心長期喝會長胖,因此選擇低脂奶甚至脫脂奶。其實牛奶中所含的脂肪比例并不高,每100克牛奶中約含3-4克;而牛奶脫脂後,其中的脂溶性維生素及其他營養成分大幅度減少,所以對于大多數孕婦來說是營養價值并不高的。
牛奶中的脂溶性維生素a、維生素d等,都藏在牛奶的脂肪中,如果把脂肪除去,維生素也失去,會造成營養損失
三、鮮奶和酸奶應該選哪一個?
鮮奶因其新鮮,營養成分破壞很少,故營養價值較高,但缺點是容易被污染和變質,故購買時應盡量去大型超市,選擇知名企業的産品。但是,部分人體由于缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低,奶中的乳糖不能在腸道中分解,而發酵産生大量的二氧化碳,導緻腹脹、腹瀉,稱為“乳糖不耐症”。
酸奶是在鮮牛奶中加入乳酸杆菌發酵而成的,由于其凝塊小,其中的礦物質鈣、鐵、鋅等更容易被吸收,同時既能抑制腸道中的緻病菌,又能刺激腸道蠕動,從而對腸功能起到雙向調節作用。所以對于乳糖不耐受的孕婦來說,酸奶是一個不錯的選擇。
酸牛奶不僅保存了原來鮮奶的一切營養素,而且乳酸使蛋白質結成微細的凝乳,能增強消化吸收率
最後,在整個孕期中,孕婦最好把純牛奶與酸奶交替喝,這樣才能使營養更充分。純奶鈣質豐富,孕婦每天喝上一兩杯,可以滿足胎兒對鈣的需求量。酸奶含有乳酸菌,可以起到健胃、開胃的效果。雖然牛奶和酸奶都很有好處,但是建議不宜多喝,特别是酸奶不宜空腹喝,會對胃腸有一定的刺激性,可以在餐後服用酸奶以及牛奶。
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