随着亞健康人群的增多和人們對生活品質要求的提高,“養生”成了茶餘飯後必聊的話題。而胃部作為全身營養的“供應商”,其健康關系到全身的營養供應及其他器官的正常運轉。且近年來,胃病的發病趨勢日益呈現年輕化,中年患者的發病率也逐年增加。因此,胃首當其沖的成為全民養生的對象。
然而,養生知識那麼多,你真的會“養胃”嗎?
養不養胃先看病因
胃,上接食道,下通小腸,承擔着碾碎、消化食物、為身體提供營養和能量的重任。
有胃病的人通常表現為腹脹、胃脘堵悶、食欲不振,嚴重的甚至導緻營養不良、貧血等症。
由于胃處在承上啟下的位置,身體器官病變,如胃癌早期、腸道腫瘤、呼吸系統感染、泌尿系統炎症等都會導緻胃部不适。一些患者在沒有明确原因的情況下自行用藥或食療養胃,不但收效甚微,還有可能耽誤病情,造成嚴重後果。
因此,養胃的前提條件是确診病因,明确導緻胃部不适的罪魁禍首。
胃病種類多、成因複雜,有些胃病光靠養是不夠的,需要治療。如幽門螺杆菌感染是大部分胃病如:幽門螺杆菌感染性胃炎、胃癌、胃淋巴瘤、消化性潰瘍等的主要原因。這類患者須根據具體情況,通過醫生臨床診斷進行規範治療。
另外,某些不良的生活習慣如長期吸煙、高鹽飲食、喜好腌制食物等是導緻急性胃炎的主要原因,需患者配合糾正不良的生活習慣。
養胃要因人而異
近年來,養生知識的泛濫使我們陷入左右互搏的尴尬之中,也有不少人盲目誇大某類食物的功效。
關于養胃,很多人存在疑惑,比如迷信或誇大某類食物的功效。清華大學附屬北京清華長庚醫院消化内科主任醫師唐紅衛表示,養胃除了要掌握一些基本的知識外,還要考慮個體的差異性,因人而異,同樣的方法或食物,不同患者需要區别使用。
●白粥、米糊、面條能護胃?
正餐食用白粥、面條等食物是功能性消化不良患者的主要治療手段。這類食物含大量澱粉,利于消化系統功能的恢複,有助保持胃腸道内菌群平衡,并為人體提供能量。但對于胃部腫瘤、炎症和潰瘍的患者,白粥和米糊隻能作為輔助治療手段,配合藥物和其他醫療技術,幫助胃部正常功能的恢複。此外,由于面條、米粥、糊類食物主要成分是碳水化合物,不推薦患有胃病或胃部不适的糖尿病患者經常食用,否則血糖容易快速升高,不利于糖友控制血糖。
●蜂蜜窩、益生菌促消化?
蜂蜜窩含有豐富的低聚糖,可以促進腸胃中有益微生物的生長,這些有益微生物的代謝可以抑制有害菌的生長,維持腸胃的微生态平衡。且不說蜂蜜蜂是否具有這種養生功效臨床尚未論證,而且蜂蜜窩的衛生問題難以保證。另外,即使這類營養食品對養胃有一定益處,但要注意适量、适時食用。長期外源性補充益生菌,也有增加細菌耐藥性的風險,應在醫生指導下服用。
●牛奶、餅幹保護胃黏膜?
胃病患者出現胃部酸脹症狀時,喝杯熱牛奶往往可立即緩解症狀。這是因為牛奶可稀釋胃酸,牛奶中的蛋白質能暫時在胃黏膜表面形成一層保護膜,從而使人感到舒适。但經常喝牛奶未必對胃部患者有益,尤其是胃潰瘍患者若進行抗酸治療,不宜長期喝牛奶,否則影響治療效果,甚至加重對胃黏膜的損害。
市場上銷售的一些養胃餅幹從成分上看,含有堿性的碳酸氫鈉,可以中和分泌過剩的胃酸,緩解因胃酸分泌過多産生的燒心症狀。但其實對護胃沒有實質效果,且這些餅幹不适合作為正餐單獨食用,需要配合一些流質食物,作為慢性胃炎、胃潰瘍等疾病恢複期的輔助加餐。
●姜湯能暖胃?
很多人用生姜熬水或煮紅糖生姜湯,暖胃驅寒。生姜能發散風寒,偶爾飲用姜湯可以暖胃、止嘔,但不可長期使用。因為生姜屬于刺激性食物,胃病患者大量喝生姜水會刺激胃黏膜,分泌過多胃酸,加重胃部不适症狀。
●胃不好多吃素?
很多人覺得素食更易消化,因此胃不好的人要多吃素。其實,肉類含有多種植物性食物不具備的營養素,比如優質蛋白質、必須脂肪酸及某些B族維生素。胃黏膜修複和更新都需要足夠的優質蛋白。消化不好的人可把肉切碎,采取蒸、炖等方法食用。
●少吃多餐最有效?
不少胃潰瘍患者堅信“少食多餐”對治療疾病很有效。其實,隻要食物進入胃内,就會對胃黏膜形成刺激,不僅促使胃腸蠕動加快,還會是使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,對潰瘍的愈合無益。建議潰瘍患者飲食注意定時三餐、定量攝入,避免饑餓和飽餐。
●過午不食?
從下午四點開始,人體新陳代謝速度逐步減緩,此時吃東西不利于消化,加上夜間缺乏一定量的運動,脂肪就很容易堆積在體内。但這并不代表“過午不食”值得提倡,像工作強度大的,特别是體力消耗大的人,以及糖尿病病人等身體虛弱的人,就不能采取這種方式。而健康人群最好是“過午少食”,控制晚餐的數量與質量。
送你靠譜的養胃知識
1、早上起床,一杯溫水護胃
在7點左右喝杯溫開水,可以濕潤口腔、食管、胃黏膜,沖刷附着于黏膜的黏液和膽汁,促進胃腸蠕動,為進餐做好準備。還可以補充身體流失的水分,但不宜過多飲水,約100毫升即可,以免沖淡胃酸,影響消化。也不宜喝涼水,以免對胃部造成刺激。
2、吃好早餐養胃
經常不吃早餐引發胃病、十二指腸潰瘍的幾率高達36%。還易導緻低血糖、記憶力下降,增加膽結石患病風險。一份好早餐,應包含谷類、奶類、肉類、豆制品、水果和蔬菜等。此外,早餐不宜吃辛辣刺激性食物,以免在空腹狀态下損傷胃黏膜。
3、平時給胃做運動
兩腿盤坐,雙手握拳放在肚臍的高度,深深吸氣,使胃部提高,再呼氣,回複原狀。此動作雖簡單,卻能使腹部肌肉結實,每日做5次以上,對胃部附近的血液循環有益,能使胃健壯。
4、保持良好的情緒
生活中有些人的胃病是因為情緒導緻的食欲不高,這個時候我們就要調整自己的心态,不能讓心情或者情緒影響了養胃。同時在生活中要勞逸結合,工作強度過大也是不利于養胃。
近年來,随着生活節奏加快,人們大多背負着較大的壓力,高壓之下很多人可能出現劇烈的情緒波動或負面精神狀态,這些是導緻功能性消化不良或功能性胃十二指腸的主要原因。一般通過情緒疏導可有效緩解,情緒舒緩後,不适症狀也随之好轉,而單純養胃效果欠佳。平心靜養這種養胃方式還可以養自己的心情,可謂一舉兩得。
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