碧根果是世界十大堅果之一,又叫薄殼山核桃,因為含有豐富的蛋白質、氨基酸及維生素,營養價值很高,所以又被稱為長壽果。我知道很多喜歡吃堅果的朋友都很喜歡碧根果,那麼碧根果要怎麼選,你知道嗎?
市場上出售的碧根果,多數是用奶精和香精浸泡炒過的,這樣做出來的碧根果味道很濃郁,很受我們年輕人的喜歡,但從營養價值方面來看,經常吃這隻種碧根果并不是長久之計,如果可以的話盡量選擇沒有添加劑的碧根果。
我們在購買的時候,一定要觀察一下碧根果的大小是否均勻,果肉是否飽滿,果肉飽滿的碧根果是成熟的,不但口感濃郁,而且因充分成長,營養成分也更高。如果果肉不夠飽滿或者有殘缺,有可能是不夠成熟或者已經壞掉了的。
如果是買成品包裝的,可以注意一下出産地,國産的碧根果都是引進國外的優質品種,因為土壤、水分、環境等天然因素,國産的碧根果品質較原産地來說還有一些差距,如果想要買到品質上好的碧根果,可以選擇原産地的。
提醒大家,碧根果的熱量比較高,吃多了可能會發胖,建議大家吃碧根果一天不能超過5個。好啦,今天的分享就到這裡,如果你覺得有用的話,可以給我們點贊留言哦!
陳賢義(高級記者)
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